La Cabra-kurser
Vores engagement og nysgerrighed har i løbet af det sidste årti ledt os til at forfine vores færdigheder og udvide vores viden. Det mest givende aspekt af vores arbejde i bageriet, risteriet og kaffebarerne er muligheden for at dele den indsigt, vi har opnået, takket være vores fremtrædende rolle i branchen. Gennem vores forskellige kurser skaber vi plads til at sænke tempoet, mødes ansigt til ansigt og formidle vores tilgang, et skridt væk fra de hektiske og velstrukturerede daglige rutiner.
Se vores udvalg af kurser nedenfor.
Surdejskursus
Kom med til en hyggelig og lærerig aften i La Cabras bageri, hvor du bliver vejledt i at lave dit eget landbrød hævet udelukkende på surdej. Vi gennemgår processen fra fodringen af surdej til brødet kommer ud af ovnen med fokus på at give dig de bedste forudsætninger for at lykkes med at bage med surdej hjemme i dit eget køkken.
Varighed: 4 timer 30 min
Sted: Aarhus
Sprog: Dansk / Engelsk
Pris: 1200 kr pr. person
Espresso Kursus
Dette event er fokuseret på at forbedre din espresso-brygning samt hjælpe dig til at kunne skumme cremet mælk derhjemme. Kaffeskolen giver os mulighed for sammen at tage en pause fra det travle cafémiljø med en aften til at tale om kaffe og gøre dig klar til at få mest muligt ud af din kaffeoplevelse derhjemme.
Varighed: 2 timer
Sted: Aarhus
Sprog: Engelsk
Pris: 499 kr pr. person
Pour over & Cupping Kursus
Dette event er fokuseret på at forbedre din filterkaffe derhjemme. Kaffeskolen giver os mulighed for sammen at tage en pause fra det travle cafémiljø med en aften til at tale om kaffe og gøre dig klar til at få mest muligt ud af din kaffeoplevelse derhjemme.
Varighed: 2 timer
Sted: Aarhus
Sprog: Engelsk
Pris: 399 kr pr. person
