En intens og kompleks vasket kenyansk profil, med noter af syltede solbær og frisk citrus.

Mutitu forarbejdningsstationen ligger nær byen Kathekiini i den nordligste del af Kirinyaga, med store højder og frugtbare jorder her i udkanten af nationalparken.

Klare florale aromaer står i kontrast til de komplekse frugtige noter i koppen, i denne kaffe fra Moplacos station Yirgacheffe.

Kaffen er forarbejdet på Moplacos mølle i Yirgacheffe. Det her parti kaffe består af bær, indsamlet i den nærliggende landsby Chelbesa.

Et fint og floralt udtryk af Gedeb’s terroir fra Moplaco, med klare noter af frisk fersken.

Kaffen er forarbejdet på Moplacos mølle i Yirgacheffe. Det her parti kaffe består af bær, indsamlet i den nærliggende landsby Chelbesa.

Kaffen er produceret af Maria Gabriela Baracat Sanchez har sødmefulde og kraftige chokolade noter og hasselnød, der løftes af en frugtig note af æbler.

Maria Gabriela Baracat Sanchez er fjerde generation af kaffeproducenter i hendes familie, og har overtaget fra sin far og onkel, de to brødre eller - ‘Dois Irmãos’.

Jorge Diaz i Huehuetenango regionen har her produceret en kaffe med noter af røde bær, sort te og karamel.

Jorge Diaz dyrker sin kaffe lidt anerledes end mange andre producenter som vi arbejder med i Huehuetenango regionen.

Denne chokolade er af kakao-sorten Nacional fra regionen Vinces de Los Ríos i Ecuador, og har florale citrus noter der følges af en sødme som fra figen og karamel