Von der Tradition bis hin zum Unkonventionellen
Mit Array bieten wir einen breiteren Blick auf den aktuellen Stand von La Cabra. Array enthält stets die archetypischen La Cabra-Kaffees, diejenigen, die wir Jahr für Jahr von engen Partnern gekauft haben und jene Kaffees, die wir selbst am liebsten jeden Tag trinken. Es warten auf Sie Klassiker wie Altos, Lizardo Herrera und Potosí, von engen Partnern wie Long Miles, LaREB und Café Granja La Esperanza. Array wird aber auch Kaffees enthalten, die uns gerade besonders gut gefallen, neue Initiativen von alten Freunden oder etwas ganz anderes. Array ist für all diejenigen, die ein umfassendes Bild von La Cabra haben wollen, von der Tradition bis hin zum Unkonventionellen.
KOLUMBIEN
Mustafá
Eine reichlich süße und komplexe Prozess-Sorte von unserer Freundin Ana Mustafá aus der Region Risaralda.
HONDURAS
Fredy Sabillon
Sattes Fruchtkompott, das durch den Honey-Prozess in dieser Sorte von Fredy Sabillon in Santa Barbara, Honduras, veredelt wird.
EL SALVADOR
Kilimanjaro Natural
Kräftige Zartbitterschokolade und Beerenkompott, von der renommierten Produzentin und Gewinnerin des Cup of Excellence Aida Batlle.
BRASILIEN
Central Mattos
Unsere erste frisch geerntete brasilianische Sorte der Saison, ein wiederkehrender Favorit mit Noten von Pfirsich und dunkler Schokolade.
