Eine Zusammenfassung unseres letzten Monats hier bei La Cabra - unsere Reise nach Mexiko und Mittelamerika and was gerade in der internationalen Kaffeeszene passiert.

Unser fünftes Jahr, in welchem wir diese Charge vom Café Granja La Esperanza gekauft haben. Sie besteht aus einer ertragreichen Hybridsorte, die durch ihre charakteristische sorgfältige Fermentation hervorgehoben wird. Sanfte Fruchtnoten und reichhaltige Süße stehen einer knackigen und saftigen Säure gegenüber.

Eine Auswahl an Kaffees aus unserem saisonalen Lineup, hergestellt von unseren Partnern weltweit - diesen Monat aus Kolumbien, Ruanda und Mexico.