En serie af forskellige kaffeudtryk

Café Granja La Esperanza

Vi har set frem til at præsentere denne serie af forskellige sorter fra Café Granja La Esperanza. Serien er en repræsentation af deres arbejde med at hæve kvaliteten, både af mere udbredte sorter samt de utroligt sjældne sorter, som de selv har fremavlet hybrider af.

Hver kaffe er udvalgt med det formål at præsentere sortens mest delikate og rene egenskaber, baseret på den erfaring vi har tilegnet os, gennem vores mange rejser i Colombia med teamet fra Café La Granja.

En serie af forskellige kaffeudtryk

Café Granja La Esperanza

CGLE17

Det er første år vi har fået muligheden for at købe den komplekse og florale hybridsort CGLE17, som Café Granja har udviklet og forfinet over de sidste 10 år.

Lær mere

Normalpris

$36.00

Udsalgspris

$36.00

Normalpris

~~$36.00~~

Pris pr. stk.

pr.

Udsolgt
Sidra

Det er tredje år vi køber denne vilde, naturligt forarbejdede Sidra fra Café Granja La Esperanza, med komplekse aromaer af viol og vanilje

Lær mere

Normalpris

$29.00

Udsalgspris

$29.00

Normalpris

~~$29.00~~

Pris pr. stk.

pr.

Udsolgt
Mokka

Næringsrige Mokka-bønner med høj densitet fører til en intens og aromatisk kaffe, forstærket af Café Granjas møjsommelige arbejde med dyrkning og forarbejdning.

Lær mere

Normalpris

$22.00

Udsalgspris

$22.00

Normalpris

~~$22.00~~

Pris pr. stk.

pr.

Udsolgt
Cerro Azul Washed

Café Granja La Esperanzas ikoniske Cerro Azul Geisha; friske blomster- og citrusaromaer i en delikat te-lignende kaffe

Lær mere

Normalpris

$25.00

Udsalgspris

$25.00

Normalpris

~~$25.00~~

Pris pr. stk.

pr.

Udsolgt
Potosí

I år er det femte gang, vi køber dette parti fra Café Granja La Esperanza, en hybridsort med et højt udbytte, der tages til nye højder af den omhyggelige gæringsproces.

Lær mere

Normalpris

fra $26.00

Udsalgspris

fra $26.00

Normalpris

~~$26.00~~

Pris pr. stk.

pr.

Udsolgt
Las Margaritas

Café Granja La Esperanza har givet denne Bourbon-sort deres fulde omsorg og opmærksomhed, resultatet er en klar og sødmefuld Bourbon kaffe fra gården Las Margaritas.

Ude af sæson
Lær mere

Normalpris

fra $20.00

Udsalgspris

fra $20.00

Normalpris

~~$20.00~~

Pris pr. stk.

pr.

Udsolgt

En serie af forskellige kaffeudtryk

Ved en omfattende cupping, både på gården I Colombia og på vores cuppingbord hjemme i København, kom vi frem til dette udvalg med fokus først og fremmest på sorterne, dernæst på forarbejdningen. Kafferne er udvalgt med formålet at finde den klareste og mest delikate repræsentation af sorten, som vi baserer på vores mange rejser i Colombia med teamet fra Café La Granja. Vi er så utroligt stolte af vores samarbejde med disse pionerer indenfor kaffe, og ser frem til over de kommende uger at kunne dele hele serien af kaffer med jer.

colombia

Café Granja La Esperanza

En af de mest eftertragtede kaffeproducenter i Colombia og på scenen til barista-konkurrencer verden over, og vi har samarbejdet med Granja og deres super eksklusive kaffer siden 2014. Gennem de sidste par år er vores besøg blevet hyppigere, og vi får hele tiden en større forståelse for hvor omfattende det arbejde som de dedikerede folk på Granja lægger for dagen. Serien viser det større billede af deres arbejde med at hæve kvaliteten af de mere udbredte sorter og til deres nænsomme dyrkning af utroligt sjældne sorter som de selv har fremavlet hybridsorter af.