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Pedro ist Mitglied einer lokalen Produzentengenossenschaft, El Sendero, die den Produzenten hilft, ihre hochwertigen Kaffees direkter auf den Markt zu bringen.

Das zusätzliche Einweichen nach dem Waschen verleiht dieser Sorte einen knackigen Fruchtcharakter, mit einer erfrischenden Note von roten Beeren und einer tiefen Süße von Karamell.

Unsere erste kenianische Ernte des Jahres, ein zurückkehrender Favorit von der Rungeto Cooperative's Karimikui Station

Ein typischer kenianischer Washed Kaffee, mit frischen und reifen roten Früchten

Aromatisch frische Zitrusfrüchte werden durch eine tiefe Honigsüße ausgeglichen.

Eine unserer Lieblingssorten der mexikanischen Ernten aus der Gemeinschaftsmühle Sibactel von Cafeólogo.

In unserem ersten ruandischen Kaffee des Jahres werden kräftige Zitrusfrüchte und reife rote Beeren durch eine Süße von braunem Zucker abgerundet.

Süße, frische kandierte Zitrone und reife rote Beeren treffen auf braunen Zucker.

Dieser Washed Parainema wird von frischer Säure dominiert. Eine intensive Zuckersüße ergänzt die Zitrusnoten.

Erins ganze Familie arbeitet im Kaffeeanbau, er hat sein Land von seinem Vater Pedro geerbt.

Ein frischer Charakter, der an frische Waldbeeren erinnert, wird durch eine reiche Karamellsüße ausgeglichen

Angebaut von Kleinbauern rund um die Stadt Ngariama, an den Hängen des Mount Kenya im Nordosten Kirinyagas

Die Verarbeitung erfolgt in der Kaiguri Station, die der Mutheka Farmers Cooperative Society gehört.

Eine intensive Aromatik, die an rote Johannisbeeren und Melasse erinnert.

Zarte Blüten und strahlende Johannisbeeren sind ein hervorragendes Beispiel für das Profil des Yirgacheffe in dieser Charge der METAD-Gruppe.

Die Bedingungen in Yirgacheffe führen zu einigen der hochwertigsten Rohmaterialien im Kaffeegürtel.

Bei diesem Paket liegt der Schwerpunkt auf vier Varietäten, die auf Jardines del Eden angebaut werden. Jedes Produkt wird nach dem gleichen Protokoll fermentiert, sodass die Unterschiede hier auf die jeweilige Sorte zurückzuführen sind.

Auf diese Weise kann jede der 4 Varietäten ihre Merkmale in einem sehr reichhaltigen und süßen Verarbeitungsprozess zum Vorschein bringen.

Gemeinsam mit ihrer Familie baut Marta Dominguez Kaffee auf einer kleinen Plantage in Huehuetenango, im nördlichen Guatemala an.

Diese Charge hat einige frische und klare Kräuteraromen, neben spritzigen Zitrusfrüchten in der Tasse.

Das Fachwissen und der anspruchsvolle Ansatz von Café Granja La Esperanza wurden auf eine der ikonischsten Sorten des modernen kolumbianischen Kaffees angewendet

Unser zweites Jahr der Zusammenarbeit mit Yesid Flores, Mitglied eines qualitätsorientierten Kollektivs im ländlichen Norden von Tolima

Diese gewaschene Charge repräsentiert die Tabi-Varietät des Gemeinschaftsprojektes El Fénix  mit einer klaren und knackigen Säure.Der klare und knackige Charakter...

Rare Esmeralda Bundle besteht aus die zwei Geisha Kaffees aus Hacienda La Esmeralda. Geisha können als Bundle oder separat gekauft...