Pedro Perez

Pedro Perez betreibt Kaffeeanbau unweit des Dorfes Concepción Huista. Das liegt zum einen an der hervorragenden Qualität und zum anderen daran, dass sich unsere Partner von Primavera auf diese Region konzentrieren und ein Lager und ein Labor in San Antonio Huista betreiben, um die Erzeuger in der Region besser unterstützen zu können. Pedro hat seine Farm 2008 geerbt und beschlossen, sofort mit dem Kaffeeanbau zu beginnen.

Guatemala

Huehuetenango

Huehuetenango liegt im nordwestlichen Hochland von Guatemala und grenzt an Mexiko. Aufgrund der Sierra de los Cuchumatanes, deren Gipfel 3837 m über dem Meeresspiegel liegt, befinden sich hier die höchsten Erhebungen in ganz Mittelamerika. Dadurch entsteht viel hochgelegenes Land für den Anbau von hochwertigem Kaffee, einer wichtigen Kulturpflanze in einem Gebiet, in dem die Landwirtschaft den größten Wirtschaftszweig darstellt. Ein trockener, heißer Wind weht auch aus der Tehuantepec-Ebene in Mexiko im Norden, der die Ernte vor Frost schützt und es ermöglicht, dass Kaffee noch höher an den Hängen wächst, oft über 2000 m.ü.M. Diese Höhenlage führt auch zu einer sehr schönen Landschaft, wofür die Gegend bekannt ist, aber auch zu einer Abgeschiedenheit, die es sonst nirgendwo in Guatemala gibt.

Hier werden noch neun verschiedene alte Maya-Dialekte gesprochen und die Region beherbergt einige der am besten erhaltenen Beispiele der Maya-Architektur. Auch die Abgeschiedenheit macht die Kaffeebeschaffung hier zu einer Herausforderung, der Weg zu den Bauernhöfen dauert oft Tage über unwegsames Gelände und angehende Kaffeekäufer benötigen Kenntnisse der lokalen Dialekte oder einen erfahrenen Führer. Wir haben unsere guatemaltekischen Partner bei Primavera in den letzten sieben Jahren besucht und mit ihnen zusammengearbeitet und waren von der Schönheit sowohl der von ihnen bezogenen Kaffees als auch dieser faszinierenden Region überwältigt.

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