Warenkorb
Warenkorb

Ihr Warenkorb ist leer

Das könnte Ihnen auch gefallen:

  • 
              
              Lade das Bild in den Galerie-Viewer, Peak Water Starter Pack
  • 
              
              Lade das Bild in den Galerie-Viewer, Peak Water Starter Pack
  • 
              
              Lade das Bild in den Galerie-Viewer, Peak Water Starter Pack

Peak Water Starter Paket

Peak ist der weltweit erste individuell verstellbare Wasserfilter, welcher speziell hergestellt wurde, um Ihre Kaffeezubereitung zu optimieren


  • Der bahnbrechende neue einstellbare Filter ermöglicht es Ihnen erstmals, Ihr Wasser für zu Hause ohne ein teures, kommerzielles System an Ihre Wünsche anzupassen. Peak verwendet einen innovativen Scheibenfilter, welcher eine präzise berechnete Strömungsdynamik mit einem als "Filterlabyrinth" bezeichneten System kombiniert
  • Entfernt unerwünschte organische Verbindungen und Chlor
  • Spülmaschinenfest
  • Wählen Sie zwischen den Farben: Transparent Blue und Transparent Charcoal
  • Das Starter-Paket beinhaltet: 1 x Wasserkrug, 1 x Precision Filter, 2 x Teststreifen
Normaler Preis
$65.00

incl. vat/tax

Sonderpreis
$65.00

incl. vat/tax

Normaler Preis
Ausverkauft
Einzelpreis
pro 

Peak

Wasserfilter

Wir versuchen seit Langem, die Bedeutung von hochwertigem Wasser zum Aufbrühen unseres Kaffees oder anderer Kaffeesorten hervorzuheben. Das Wasser macht mehr als 98% eines Filterkaffees und etwa 90% eines Espressos aus. Das gewählte Wasser kann also einen erheblichen Unterschied in jeglichen Aspekten des finalen Kaffeegeschmacks machen. Doch nicht nur das, sondern die Ausgewogenheit und Höhe des Mineralgehalts des Wassers macht einen großen Unterschied darüber, welche Eigenschaften wir aus einem bestimmten Kaffee extrahieren können.

In Wasser gelöste Mineralien liegen als geladene Ionen vor, die uns helfen, jene Geschmacksstoffe zu binden, die eine Tasse Kaffee erst richtig aufregend und vollmundig machen. Die Gesamtausgewogenheit ist wichtig, zu viel von einer Art von Ionen, und wir können eine scharfe und saure Tasse bekommen, zu viel von einer anderen, und der Kaffee wird flach, matt und leblos.

Peak Water

Professionelle Filtrierung für zu Hause

In jedem hochwertigen Café finden Sie ein Filtersystem, das Wasser durch verschiedene Kammern und Harze drückt, um sowohl die Härte zu reduzieren, um die Geräte vor Kalk zu schützen als auch den Kaffeegeschmack zu verbessern.

Über einen Bypass kann dann die Härte des Wassers geregelt werden. Mischen Sie etwas Leitungswasser zurück in das enthärtete gefilterte Wasser, um die Kontrolle über die Geschmackseigenschaften zu ermöglichen, die letztendlich extrahiert werden. Die Everpure-Systeme, die wir in unseren Cafés verwenden, erfüllen dies perfekt, sind aber auch sehr komplex, teuer und für den Gebrauch zu Hause meist ungeeignet.

Peak Water

Einstellbares Bypass-System

Der bahnbrechende neue einstellbare Filter von Peak Water ermöglicht es Ihnen zum ersten Mal, Ihr Wasser für Kaffee zu Hause ohne ein teures kommerzielles System anzupassen. Peak verwendet einen innovativen Scheibenfilter, der eine präzise berechnete Strömungsdynamik mit einem als "Filterlabyrinth" bezeichneten System kombiniert. Das Labyrinth stellt sicher, dass das Wasser jedes Mal auf eine bestimmte Weise durch den Filter fließt, sodass die spezifischen Ionen-Austauscherharze den Mineralgehalt konsistent steuern und beeinflussen.

Der Fokus liegt auf der Kontrolle des Bikarbonat-Gehalts, welcher den größten Einfluss auf die finale Qualität des Kaffees ausübt, während der pH-Wert des Wassers ausgeglichen wird und die beste mineralische Zusammensetzung für den optimalen Brühvorgang geschaffen wird. Mit jedem Peak-Starterpaket erhalten Sie ein Testkit, das den Bikarbonatgehalt Ihres Leitungswassers misst, um Ihnen zu helfen, Ihre Bypass-Einstellung anzupassen.

Hier in Kopenhagen hat das Leitungswasser einen sehr hohen Bikarbonatgehalt, daher schlug der Test die niedrigstmögliche Bypass-Einstellung vor, aber wir haben bei mehreren Einstellungen Erfolg gehabt, mit verschiedenen Wasserhärten experimentiert und somit unterschiedliche Eigenschaften des fertigen Kaffees enthüllen können, insbesondere bei Espresso.

Öffnungszeiten

La Cabra - Graven

Graven 20

8000 Aarhus C

Dänemark

Öffnungszeiten:

Mo - Sa: 08:00 - 18:00

So: 09:00 - 17:00

La Cabra - Bakery

Borggade 4F

8000 Aarhus C

Dänemark

Öffnungszeiten:

Mo - Sa: 07:00 - 18:00

So: 07:00 - 17:00

La Cabra - New York

152 2nd Ave

New York

United States

Öffnungszeiten:

Mo: Geschlossen

Di - Fr: 08:00 - 18:00

Sa - So: 09:00 - 18:00

La Cabra - Bangkok

813 Charoen Krung Rd, Talat Noi, Samphanthawong

Bangkok 10100

Thailand

Öffnungszeiten:

Mo: Geschlossen

Di - Fr: 08:00 - 17:00

Sa - So: 09:00 - 18:00

La Cabra - Sharjah

1F, House of Wisdom, Al Juraina 1

Sharjah

Forenede Arabiske Emirater

Öffnungszeiten:

So - Do: 09:00 - 23:00

Fr - Di: 09:00 - 24:00

Graven 20

8000 Aarhus C

Dänemark

Öffnungszeiten:

Mo - Sa: 08:00 - 18:00

So: 09:00 - 17:00

Borggade 4F

8000 Aarhus C

Dänemark

Öffnungszeiten:

Mo - Sa: 07:00 - 18:00

So: 07:00 - 17:00

152 2nd Ave

New York

United States

Öffnungszeiten:

Mo: Geschlossen

Di - Fr: 08:00 - 18:00

Sa - So: 09:00 - 18:00

813 Charoen Krung Rd, Talat Noi, Samphanthawong

Bangkok 10100

Thailand

Öffnungszeiten:

Mo: Geschlossen

Di - Fr: 08:00 - 17:00

Sa - So: 09:00 - 18:00

1F, House of Wisdom, Al Juraina 1

Sharjah

Forenede Arabiske Emirater

Öffnungszeiten:

So - Do: 09:00 - 23:00

Fr - Di: 09:00 - 24:00

Kontakt

Webshop

Marguerite Vibys Pl. 1

2000 Frederiksberg

Dänemark

Haben Sie eine Frage?

Bitte schreiben Sie uns im Chat.

Rösterei

Marguerite Vibys Pl. 1

2000 Frederiksberg

Dänemark

Marguerite Vibys Pl. 1

2000 Frederiksberg

Dänemark

Haben Sie eine Frage?

Bitte schreiben Sie uns im Chat.

Marguerite Vibys Pl. 1

2000 Frederiksberg

Dänemark