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Ndaroini

Angebaut von Kleinbauern rund um die Stadt Karatina, die an der Grenze zwischen Nyeri und Kirinyaga liegt.

Eine tiefe Intensität, die an schwarze Johannisbeer-Konfitüre und dunkle Schokolade erinnert.

Inhalt Ndaroini, Steeped - 6 x 15g (6 x 0.53oz)

Normaler Preis: $14.00
incl. vat/tax
Verkaufspreis: $14.00
incl. vat/tax
Normaler Preis
Einzelpreis: pro

Die Technik dahinter

Steeped

Füllen Sie einfach gefiltertes Wasser hinzu und genießen Sie einen unserer Favoriten dieser Saison.

Die Steeped-Beutel sind eine einfache und effiziente Möglichkeit, eine Auswahl der für uns interessantesten Kaffeesorten zu präsentieren, indem sie viele Zubereitungsvariablen vermeiden und Qualität und Charakter zur Geltung bringen.

Die einzelnen Portionen werden gemahlen und in nitrogen-flushed Verpackungen versiegelt, so dass der klare aromatische Charakter von frisch gemahlenem Kaffee über ein Jahr nach der Röstung erhalten bleibt.

Einfaches Brauen

Steeped

Das Aufbrühen ist denkbar einfach: Gießen Sie einfach 220 ml gefiltertes Wasser über einen Steeped-Beutel, tunken Sie ihn ein, warten Sie und genießen Sie ihn. Damit sind die Beutel ideal für unterwegs, auf Reisen oder im Freien, überall dort, wo Sie keinen Zugang zu Ihrem normalen Kaffeegerät haben.

Jeder Steeped-Beutel entspricht einer Tasse Kaffee, wenn Sie mehrere verwenden, können Sie eine größere Menge aufbrühen.

Gefiltertes Wasser mit geringem Mineralgehalt ist für ein optimales Kaffeeerlebnis unerlässlich. Hier erfahren Sie mehr über Wasser für die Kaffeezubereitung.

Kenia

Ndaroini

Ndaroini ist neben Gichathaini und Kangocho eine von drei Stationen, die der Gikanda Farmers Cooperative Society gehören. Die Station Gikanda befindet sich in der näheren Umgebung der Stadt Karatina. Sie liegt an der Grenze zwischen den Regionen Nyeri und Kirinyaga und ist ein wichtiges Kaffeezentrum in der Region Mount Kenya. In dieser Gegend gibt es gleich mehrere Trockenmühlen, und häufig wird der Kaffee über diese Route zurück nach Nairobi oder direkt zum Hafen in Mombasa transportiert.

Bei unserer Reise durch Karatina im Januar dieses Jahres waren wir von der Schönheit dieser Region überwältigt, denn an manchen Wegbiegungen zeichnet sich die Silhouette des Mt. Kenyas ab. Sie taucht hinter üppig grünen Wäldern auf und bildet einen wunderbaren Kontrast zur staubigen roten Vulkanerde. Diese Bodenverhältnisse, verbunden mit den meist trockenen und warmen Erntebedingungen, sind mitverantwortlich für das unglaubliche Qualitätspotenzial des kenianischen Kaffees. Die Gikanda-Kooperative ist dafür bekannt, dass sie dieses Potenzial ausschöpft. Das ist auch bei dieser gewaschenen AA-Charge aus Ndaroini nicht anders. Das traditionelle kenianische Waschverfahren mit einem zweiten Waschgang führt zu einem erstklassigen Beispiel eines gewaschenen Kenia-Profils. Das Aroma ist besonders intensiv und erinnert an die Konfitüre von schwarzen Johannisbeeren und dunkle Schokolade.

Unterschiedliche Erfahrungen

Origin pack

Erleben Sie Picks aus der gesamten Kaffeesaison mit unserem Steeped origin Pack, das 2 von jedem unserer 8 Steeped Kaffees enthält.

Das Origin pack finden Sie hier.