Die Familie Minamihara lebt seit 4 Generationen in Brasilien und ist ursprünglich in den 1930er Jahren aus Japan ausgewandert.

Brasilien

Caparaó

Dies ist das zweite Mal, dass wir Kaffee von der Familie Minamihara und ihrer Farm in der Region Alta Mogiana in Brasilien kaufen konnten. Die erste Generation der Minamiharas kam in den 1930er Jahren aus Japan, schon damals mit der Absicht, im Kaffeesektor zu arbeiten. 1973 kaufte die zweite Generation der Minamiharas das Land, das zu ihrer heutigen Farm wurde, etwas außerhalb der kleinen Stadt Cristais Paulista im äußersten Nordosten des Bundesstaates São Paulo. Hier prägten sie ihre Herangehensweise an die Landwirtschaft nach den Prinzipien der Biodynamik. Sie haben einen ganzheitlichen Ansatz für die Bodengesundheit und verwenden natürliche Zusätze und Komposte, um ein Gleichgewicht von Mineralien, Pilzen und Bakterien aufrechtzuerhalten, was zu reichhaltigen und gesunden Böden und Pflanzen führt, die leichten Zugang zu den Nährstoffen haben. Obwohl die Pflanzen hier auf einer eher niedrigen Höhe von etwa 900 m über dem Meeresspiegel wachsen, gehören sie zu den gesündesten, die wir auf unseren Kaffeereisen gesehen haben.

Bei unserem letzten Besuch wollten uns Getulio Minamihara und sein Sohn Anderson unbedingt ihre fast 150 Hektar große Farm zeigen und uns verschiedene Kaffeesorten vorstellen, die wir sonst nirgendwo im Kaffeegürtel finden konnten. Viele moderne Sorten wurden gezüchtet, um auf chemische NPK-Dünger zu reagieren, und erbringen nicht so viel Ertrag, wenn sie mit dem ganzheitlicheren Ansatz der Minamiharas in der Landwirtschaft konfrontiert werden. Wir wurden auch mit einigen der besten Avocados verwöhnt, die wir je probiert haben, frisch von den schattigen Bäumen, die den gesamten Bereich der Farm durchdringen. Es war eine wirklich denkwürdige Erfahrung; Wir freuen uns sehr, dass wir uns nach so langer Wartezeit wieder in den Genuss von Kaffee dieser einzigartigen Farm kommen dürfen.