Unser erstes Zusammenarbeitsjahr mit dem neuen Projekt von Long Miles in Kenia.

Githiru

Das Long Miles-Projekt in Kenia

Wir freuen uns schon seit geraumer Zeit auf dieses neue Projekt unseres langjährigen Partners bei Long Miles. Seit dem Jahre 2014 arbeiten wir eng mit dem Long Miles-Team zusammen und haben in dieser Zeit bedeutende Fortschritte beim burundischen Kaffee erzielt; um lebhafte Kaffeevariationen zu den Röstereien und den Verbrauchern zu bringen. Doch auch um den großen Bauerngruppen im ländlichen Norden Burundis, ein Gefühl von Stabilität und Wohlstand zu vermitteln.

Das Projekt möchte nun ein ähnlich faires und gerechtes System in Kenia erschaffen. Obwohl es sich um eine viel etabliertere und stabilere Kaffeeherkunft handelt, gibt es hier noch einige Herausforderungen für die einzelnen Produzenten. Die vorherrschende Genossenschaftsstruktur führt hier zu einer Machtdynamik, in der die Produzenten zu langfristigen Vereinbarungen in Bezug auf die Bezahlung und das Düngemittel gebunden werden. Oft können diese Vereinbarungen für beide Seiten besonders vorteilhaft sein. Dennoch haben wir von einigen fragwürdigen Praktiken gehört. Als Kaffeebauer, der beispielsweise nur einmal im Jahr seinen Kaffee erntet und erst dann verkaufen kann, ist es daher zwingend notwendig, bei der Genossenschaft einen Vorschuss zu beantragen, sodass der Bauernfamilie auch Lebensmittel auf dem Tisch steht. Diese Vorschüsse sind zwar oft verfügbar, beinhalten jedoch die vollständige Absicherung der nächsten Ernte mit der Genossenschaft und dies zu einem weit niedrigeren Preis. Hierbei handelt es sich um Genossenschaften, die große Mengen hochwertiger AA-Chargen produzieren möchten, die ausschließlich aus den großen Bohnen bestehen. Dabei drängen die den kleinen Produzenten dazu auf, auf ihren Feldern viel chemischen Dünger zu nutzen und dies oftmals in Zusammenarbeit mit bestimmten Düngemittelunternehmen. Der hohe Einsatz von Dünger führt zwar zu der erforderlichen Bohnengröße, doch ist letztendlich eine Bedrohung für die Grundwasserversorgung und somit leider auch eine direkte Bedrohung für die Gesundheit der einzelnen Produzenten.

Gedünstete Waldbeeren, die mit einer karamellartigen Lieblichkeit und einem intensiven sowie sirupartigen Struktur ausbalanciert werden.

Gewaschen SL28

Githiru

Diese Charge stammt aus dem Githiru-Standort in Nyeri und handelt sich um die den einzigen Standort, das im Besitz der Githiru Farmer's Cooperative Society ist. Ähnlich wie zahlreiche der anderen Genossenschaften in ganz Kenia, hatten sie in diesem Jahr mit einem kleineren Ertrag als bisher zu tun. Zudem sorgt eine heran alternde Bauernbevölkerung dafür, dass die Zukunft ihrer Genossenschaft eher als instabil erscheint. Daher besteht eines der Zukunftsziele von Long Miles darin, für die Gewinnung jüngerer Landwirte zu werben. Dies geschieht mithilfe von nachhaltigen Geschäftsbedingungen und eine größere Einbindung in die Lieferkette. Wie zahlreiche kenianische Chargen aus den bergigen Südhängen des Mount Kenya ist auch diese Kaffeespezialität, die aus genau dieser Charge stammt, auf besonders fruchtbarem sowie vulkanischem Boden angebaut. Dieses Erdreich ist reich an natürlichem Phosphor und führt somit zu einer besonders hohen Qualität als auch zu einem hohen Ertrag. Long Miles hat nach Chargen gesucht, die zu über 90% aus den Sorten SL28 und SL34 bestehen, was aufgrund der rostbeständigen Robusta-Hybriden auch letztendlich zu einer hohen Qualität in der Tasse führt. Die Perlbohnen-Auslese dieser Charge führt zu einer höheren Intensität in der Kaffeetasse. Begleitet wird das Aroma von gedünsteten Waldbeeren, die mit einer intensiven sowie sirupartigen Süße ausbalanciert werden.