La Cabra

Die Reinlichkeit im Kaffee

La Cabra Coffee ist ein zeitgenössisches Kaffeeunternehmen, das im Jahre 2012 in der dänischen Stadt Aarhus gegründet wurde. Der Anfang nahm seinen Lauf in einem Lädchen, das sich weiter weg vom pulsierenden Stadtzentrum befand und wo ein kreatives sowie engagiertes Team ein bestimmtes Ziel vor Auge hatte. Nämlich der Stadt Aarhus, welche bereits eine starke und etablierte Kaffee-Trinkgewohnheit entwickelt hatte, etwas völlig neues und außergewöhnliches bieten zu können. Diese besondere Hingabe, ein herausragendes Kaffeeerlebnis kreieren zu können, wurde schnell zu einer Obsession – mit einer schnell heranwachsenden Industrie, die sich allmählich über den gesamten Globus verbreitete.

Doch wissbegierig darauf, was sich nun weiter unten in der Kaffeehauskette befand, stürzten wir uns im Jahre 2013 in die Beschaffung und Röstung unseres eigenen Kaffees. Ein besonderer Vorteil davon, in einer Kleinstadt heranwachsen zu dürfen, ist der relative Mangel an äußeren Einflüssen. Genau dies erlaubte uns, ein aufrichtiges und neuartiges Gespür für Kaffees zu entwickeln. Genau diese Aufrichtigkeit und die Hingabe führte uns in Aarhus zu einem guten Ruf, wo heute ein leidenschaftliches Team erfolgreich 2 Kaffeestuben, eine Bäckerei und auch eine Rösterei betreibt.

Auch von weiter her wuchs das Ansehen und somit auch die Aufmerksamkeit, sodass La Cabra heute eine anerkannte und begehrte Kaffeerösterei ist. Wir sind besonders stolz darauf, mit den vielen geschätzten und qualitätsorientierten Großhandelspartnern arbeiten zu dürfen. Denn gemeinsam mit ihnen, den zahlreichen Verbraucher zu Hause und den weltweiten Abonnenten in mehr als 40 Ländern, erschaffen wir in den Städten einen anschaulichen und transparenten Kaffeegenuss. Wir freuen uns sehr darüber, unseren Kaffeehorizont mit den bald bekannt gegebenen Projekten stetig zu erweitern.