La Cabra New York

Unser Café im East Village ist der Anfang. Der erste Schritt hinein in die Farben, Geräusche und Hektik von New York. Eine Quelle der Inspiration für viele Jahre. East Village dient uns als Anker, an dem wir unsere nächste Kaffeebar in Soho festmachen, als ein Weg, der uns zur Involvierung in der New Yorker Kaffeeszene führt.

Mit Selbstbewusstsein schreiten wir stetig vorwärts auf unserem Weg. Wir suchen nach Inspiration außerhalb unseres Komfortbereiches - in Kollaboration mit talentierten Künstlern und Kreativen, die unsere Motivation, Hingabe und Neugier für das Leben teilen. Jede dieser Verbindungen, manchmal flüchtig, hat einen Einfluss darauf, wie wir Kaffeeerlebnisse kreieren und teilen.

Unsere tägliche Hingabe vervollständigt die Reise des Kaffees von der Farm zur Tasse. Wir sehen uns bloß als Bote, als Repräsentant für die Arbeit, die vor uns kam. In unserer Rolle als Käufer, Röster und Barista sind wir fasziniert von den Ursprüngen unseres Rohmaterials.

Unsere Gedanken schweifen über die Felder, das satte Grün, die frische Brise über den Bergen. Jeder Kaffee ist das Produkt von vielen Entscheidungen mit Intention - wir erforschen den Einfluss jeder dieser Entscheidungen auf der Reise von gepflegtem Baum zur geschmackvollen, transparenten Tasse Kaffee. Diese Entscheidungen werden getroffen von hochqualifizierten Individuen, die mit Hingabe in den Feldern arbeiten und jeder Pflanze und jeder reifenden Kirsche ihre Zuneigung geben.

Wir sehen unsere Rolle darin, dich in dieser Welt willkommen zu heißen und dich auf die Reise mitzunehmen. Unser Traum ist es, diese Momente zu teilen, in denen eine Tasse Kaffee dich dazu bringt, herunterzufahren, nachzudenken, und die Reise wertzuschätzen. Kaffee stellt unseren stetig entfaltenden Traum dar, in dem Terroir, Varietät und Verarbeitung zusammengeführt werden.

Die Alchemie des Röstprozesses wandelt das Potential eines simplen Samens um in ein komplexes Gedicht, eine Ode an das Land, welches sich in deiner Tasse wiederfindet. Wir widmen uns unserer Aufgabe am Ende dieser Reise: die Tasse mit dir zu teilen - der krönende Moment deines ersten Schluckes.

CONCEPT & DIRECTION MARTIN RIETTI & FEDERICO GRACIANO

PRODUCER LUCA DOBRY

DP PAW GISSEL

FOCUS PULLER & AC BRENNAN GOLDSTEIN

EDIT PAU LUZÓN GRADING ARMALEO

MUSIC & SOUND DESIGN BDS POST.

SUPERVISOR AMBAR MALLMANN

GRAPHIC DESIGN MAX LAFOLIE

FEATURING ESBEN PIPER (LA CABRA), FEDERICO GRACIANO (ACID CAFÉ), FLYNN MCGARRY (GEM), IAN WALLA (LA CABRA NYC)

HUGE THANKS TO ALL LA CABRA NYC STAFF

SPECIAL THANKS CHELSIE L. CRAIG, MELANIE P. SMITH, PEGAH FARAH, DU-ALL CAMERA, HALEY FROM METROPOLIS POST NEW YORK, GUSTAVO SZULANSKY, BRENDA PUNSKY, MATHIAS LAUSTRUP, FLYNN MCGARRY

Öffnungszeiten

East Village Bäckerei - NYC

152 2nd Ave

10003 New York

United States

Öffnungszeiten:

Mon - Fre: 7:00 - 18:00

Sa - So: 8:00 - 18:00

Soho - NYC

284 Lafayette St

10012 New York

United States

Öffnungszeiten:

Mon - Fre: 7:00 - 18:00

Sa - So: 8:00 - 18:00

Graven - Aarhus

Graven 20

8000 Aarhus C

Dänemark

Öffnungszeiten:

Mo - Sa: 8:00 - 18:00

So: 9:00 - 17:00

Borggade Bäckerei - Aarhus

Borggade 4F

8000 Aarhus C

Dänemark

Öffnungszeiten:

Mo - So: 7:00 - 17:00

Møntergade - Kopenhagen

Møntergade 3A

1116 Copenhagen K

Denmark

Öffnungszeiten:

Mo - Fre: 8:00 - 18:00

Sa - So: 9:00 - 17:00

Rösterei - Kopenhagen

Marguerite Vibys Plads 8

2000 Frederiksberg

Dänemark

Öffnungszeiten:

Mo - Fre: 8:00 - 17:00

Sa - So: Geschlossen

Talad Noi - Bangkok

813 Charoen Krung Rd, Talat Noi, Samphanthawong

10100 Bangkok

Thailand

Öffnungszeiten:

Mo: Geschlossen

Di - Fr: 8:00 - 17:00

Sa - So: 8:00 - 17:00

Ari - Bangkok

304 Phahonyothin Road, Samsen Nai, Phaya Thai

10400 Bangkok

Thailand

Öffnungszeiten:

Mo - Fre: 08:00 - 17:00

Sa - So: 08:00 - 17:00

Muscat - Oman

Al Qurum Complex

113 Muscat

Oman

Öffnungszeiten:

Mo - Fre: 07:00 - 21:00

So: Geschlossen

152 2nd Ave

10003 New York

United States

Öffnungszeiten:

Mon - Fre: 7:00 - 18:00

Sa - So: 8:00 - 18:00

284 Lafayette St

10012 New York

United States

Öffnungszeiten:

Mon - Fre: 7:00 - 18:00

Sa - So: 8:00 - 18:00

Graven 20

8000 Aarhus C

Dänemark

Öffnungszeiten:

Mo - Sa: 8:00 - 18:00

So: 9:00 - 17:00

Borggade 4F

8000 Aarhus C

Dänemark

Öffnungszeiten:

Mo - So: 7:00 - 17:00

Møntergade 3A

1116 Copenhagen K

Denmark

Öffnungszeiten:

Mo - Fre: 8:00 - 18:00

Sa - So: 9:00 - 17:00

Marguerite Vibys Plads 8

2000 Frederiksberg

Dänemark

Öffnungszeiten:

Mo - Fre: 8:00 - 17:00

Sa - So: Geschlossen

813 Charoen Krung Rd, Talat Noi, Samphanthawong

10100 Bangkok

Thailand

Öffnungszeiten:

Mo: Geschlossen

Di - Fr: 8:00 - 17:00

Sa - So: 8:00 - 17:00

304 Phahonyothin Road, Samsen Nai, Phaya Thai

10400 Bangkok

Thailand

Öffnungszeiten:

Mo - Fre: 08:00 - 17:00

Sa - So: 08:00 - 17:00

Al Qurum Complex

113 Muscat

Oman

Öffnungszeiten:

Mo - Fre: 07:00 - 21:00

So: Geschlossen

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Marguerite Vibys Pl. 1

2000 Frederiksberg

Dänemark

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