La Cabra New York
Unser Café im East Village ist der Anfang. Der erste Schritt hinein in die Farben, Geräusche und Hektik von New York. Eine Quelle der Inspiration für viele Jahre. East Village dient uns als Anker, an dem wir unsere nächste Kaffeebar in Soho festmachen, als ein Weg, der uns zur Involvierung in der New Yorker Kaffeeszene führt.
Mit Selbstbewusstsein schreiten wir stetig vorwärts auf unserem Weg. Wir suchen nach Inspiration außerhalb unseres Komfortbereiches - in Kollaboration mit talentierten Künstlern und Kreativen, die unsere Motivation, Hingabe und Neugier für das Leben teilen. Jede dieser Verbindungen, manchmal flüchtig, hat einen Einfluss darauf, wie wir Kaffeeerlebnisse kreieren und teilen.
Unsere tägliche Hingabe vervollständigt die Reise des Kaffees von der Farm zur Tasse. Wir sehen uns bloß als Bote, als Repräsentant für die Arbeit, die vor uns kam. In unserer Rolle als Käufer, Röster und Barista sind wir fasziniert von den Ursprüngen unseres Rohmaterials.
Unsere Gedanken schweifen über die Felder, das satte Grün, die frische Brise über den Bergen. Jeder Kaffee ist das Produkt von vielen Entscheidungen mit Intention - wir erforschen den Einfluss jeder dieser Entscheidungen auf der Reise von gepflegtem Baum zur geschmackvollen, transparenten Tasse Kaffee. Diese Entscheidungen werden getroffen von hochqualifizierten Individuen, die mit Hingabe in den Feldern arbeiten und jeder Pflanze und jeder reifenden Kirsche ihre Zuneigung geben.
Wir sehen unsere Rolle darin, dich in dieser Welt willkommen zu heißen und dich auf die Reise mitzunehmen. Unser Traum ist es, diese Momente zu teilen, in denen eine Tasse Kaffee dich dazu bringt, herunterzufahren, nachzudenken, und die Reise wertzuschätzen. Kaffee stellt unseren stetig entfaltenden Traum dar, in dem Terroir, Varietät und Verarbeitung zusammengeführt werden.
Die Alchemie des Röstprozesses wandelt das Potential eines simplen Samens um in ein komplexes Gedicht, eine Ode an das Land, welches sich in deiner Tasse wiederfindet. Wir widmen uns unserer Aufgabe am Ende dieser Reise: die Tasse mit dir zu teilen - der krönende Moment deines ersten Schluckes.
CONCEPT & DIRECTION MARTIN RIETTI & FEDERICO GRACIANO
PRODUCER LUCA DOBRY
DP PAW GISSEL
FOCUS PULLER & AC BRENNAN GOLDSTEIN
EDIT PAU LUZÓN GRADING ARMALEO
MUSIC & SOUND DESIGN BDS POST.
SUPERVISOR AMBAR MALLMANN
GRAPHIC DESIGN MAX LAFOLIE
FEATURING ESBEN PIPER (LA CABRA), FEDERICO GRACIANO (ACID CAFÉ), FLYNN MCGARRY (GEM), IAN WALLA (LA CABRA NYC)
HUGE THANKS TO ALL LA CABRA NYC STAFF
SPECIAL THANKS CHELSIE L. CRAIG, MELANIE P. SMITH, PEGAH FARAH, DU-ALL CAMERA, HALEY FROM METROPOLIS POST NEW YORK, GUSTAVO SZULANSKY, BRENDA PUNSKY, MATHIAS LAUSTRUP, FLYNN MCGARRY
Öffnungszeiten
East Village Bäckerei - NYC
152 2nd Ave
10003 New York
United States
Öffnungszeiten:
Mon - Fre: 7:00 - 18:00
Sa - So: 8:00 - 18:00
Soho - NYC
284 Lafayette St
10012 New York
United States
Öffnungszeiten:
Mon - Fre: 7:00 - 18:00
Sa - So: 8:00 - 18:00
Graven - Aarhus
Graven 20
8000 Aarhus C
Dänemark
Öffnungszeiten:
Mo - Sa: 8:00 - 18:00
So: 9:00 - 17:00
Borggade Bäckerei - Aarhus
Borggade 4F
8000 Aarhus C
Dänemark
Öffnungszeiten:
Mo - So: 7:00 - 17:00
Møntergade - Kopenhagen
Møntergade 3A
1116 Copenhagen K
Denmark
Öffnungszeiten:
Mo - Fre: 8:00 - 18:00
Sa - So: 9:00 - 17:00
Rösterei - Kopenhagen
Marguerite Vibys Plads 8
2000 Frederiksberg
Dänemark
Öffnungszeiten:
Mo - Fre: 8:00 - 17:00
Sa - So: Geschlossen
Talad Noi - Bangkok
813 Charoen Krung Rd, Talat Noi, Samphanthawong
10100 Bangkok
Thailand
Öffnungszeiten:
Mo: Geschlossen
Di - Fr: 8:00 - 17:00
Sa - So: 8:00 - 17:00
Ari - Bangkok
304 Phahonyothin Road, Samsen Nai, Phaya Thai
10400 Bangkok
Thailand
Öffnungszeiten:
Mo - Fre: 08:00 - 17:00
Sa - So: 08:00 - 17:00
Muscat - Oman
Al Qurum Complex
113 Muscat
Oman
Öffnungszeiten:
Mo - Fre: 07:00 - 21:00
So: Geschlossen
152 2nd Ave
10003 New York
United States
Öffnungszeiten:
Mon - Fre: 7:00 - 18:00
Sa - So: 8:00 - 18:00
284 Lafayette St
10012 New York
United States
Öffnungszeiten:
Mon - Fre: 7:00 - 18:00
Sa - So: 8:00 - 18:00
Graven 20
8000 Aarhus C
Dänemark
Öffnungszeiten:
Mo - Sa: 8:00 - 18:00
So: 9:00 - 17:00
Borggade 4F
8000 Aarhus C
Dänemark
Öffnungszeiten:
Mo - So: 7:00 - 17:00
Møntergade 3A
1116 Copenhagen K
Denmark
Öffnungszeiten:
Mo - Fre: 8:00 - 18:00
Sa - So: 9:00 - 17:00
Marguerite Vibys Plads 8
2000 Frederiksberg
Dänemark
Öffnungszeiten:
Mo - Fre: 8:00 - 17:00
Sa - So: Geschlossen
813 Charoen Krung Rd, Talat Noi, Samphanthawong
10100 Bangkok
Thailand
Öffnungszeiten:
Mo: Geschlossen
Di - Fr: 8:00 - 17:00
Sa - So: 8:00 - 17:00
304 Phahonyothin Road, Samsen Nai, Phaya Thai
10400 Bangkok
Thailand
Öffnungszeiten:
Mo - Fre: 08:00 - 17:00
Sa - So: 08:00 - 17:00
Al Qurum Complex
113 Muscat
Oman
Öffnungszeiten:
Mo - Fre: 07:00 - 21:00
So: Geschlossen
Kontakt
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Marguerite Vibys Pl. 1
2000 Frederiksberg
Dänemark
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