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Diesen Monat:
Yoiner Mosquera

Pink Bourbon

Natural
250g

Pink Bourbon

Washed
250g

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Tote bag Anmeldungs-Angebot

Die neue Tragetasche von Another Aspect folgt dem bekannten La Cabra Design, gepaart mit einer Expertise und Qualität, welche sich durch die gesamte Kollektion zieht. Melde dich jetzt für unser Kaffee Abo an und füge eine La Cabra X Another Aspect Tote Bag zu deiner ersten Lieferung hinzu.

Another Aspect x La Cabra

Tote bag

Hergestellt in der gleichen Fabrik in Porto, Portugal wie viele der anderen Stücke, ebenfalls aus 100% Bio-Baumwolle, wurde die Qualität hier auf ein ganz anderes Niveau als bei früheren Ausführungen der Tasche gehoben. Die Liebe zum Detail von Another Aspect setzt sich auch im Inneren der Tasche fort mit einer unterteilten Innentasche, welche sich perfekt zum sicheren Verstauen kleinerer Gegenstände eignet.

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Die Kaffees des Monats

Yoiner Mosquera

Das diesmonatige Abonnement ist unser erstes der Saison aus Kolumbien, zusammen mit einem unserer langjährigsten Partner, dem LaREB-Kollektiv. Yoiner Mosquera ist der Sohn von Durley Sánchez und der Neffe von Rigoberto und Orlando, von denen wir in der Vergangenheit alle Kaffee gekauft haben. Da Orlando sich langsam aus der Leitung des Familienunternehmens zurückgezogen hat, hat Yoiner den Betrieb übernommen. Sein eigenes Grundstück liegt in der Nähe von Don Orlando's, außerhalb der Stadt Palestina, wo die Familie seit den 1940er Jahren ansässig ist.

Kolumbien

Pink Bourbon

Yoiner ist das neueste Mitglied des LaREB-Kollektivs, stammt aber aus einer Familie, die wir hier in La Cabra gut kennen. Die Familie Sánchez ist seit langem eine treibende Kraft im Bereich Spezialitätenkaffee in Huila und war eine der ersten, die die heute weit verbreitete Sorte 'Pink Bourbon' anbauten. Pink Bourbon zeichnet sich durch ein ausgeprägteres Geschmacksprofil als viele traditionelle kolumbianische Sorten aus, bringt hohe Erträge und verträgt viele Krankheiten und Pilze.

Pink Bourbon

Natural & Washed

Yoiner produziert ausschließlich Pink Bourbon, und der Natural und Washed aus diesem Monat sind ein hervorragendes Beispiel für die Qualität und Vielseitigkeit dieser Rebsorte. Der erste Kaffee ist ein naturbelassener Pink Bourbon, der den ausgeprägten aromatischen Charakter der Sorte beibehält und die süßen Noten von tropischen Früchten unterstreicht. Der zweite Kaffee ist eine washed Charge der gleichen Sorte. Hier steht das florale Aroma im Vordergrund, das durch frische Beerennoten in der Tasse unterstützt wird.

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Wir führen gerne unsere Konversation mit Ihnen über den Webshop weiter - ob praktische Informationen oder über die Kaffees des Monats. Wir sehen uns als Zwischenstopp zwischen Ihnen und einigen der besten Kaffees der Welt und natürlich den Farmern dahinter. Die Kaffeefarmer inspirieren uns ständig und wir tun unser Bestes, sowohl ihre Kaffees, als auch ihre Geschichten mit Ihnen, die all dies am höchsten schätzen, zu teilen.

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