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La Cabra

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Mit unserer Discovery Subscription besteht für uns die Möglichkeit, monatlich mit Ihnen neue Erfahrungen zu teilen und Sie mit auf unsere Reise durch die wechselnden Kaffeesaisons zu nehmen.

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Diesen Monat:
Oreti Estate

Oreti - Washed SL28

Ein fruchtiger und ausgewogene Kaffee
250g

Oreti - Natural Bourbon

Ein fruchtiger und reichhaltiger Kaffee
250g

DISCOVERY SUBCRIPTION

Tote bag Anmeldungs-Angebot

Die neue Tragetasche von Another Aspect folgt dem bekannten La Cabra Design, gepaart mit einer Expertise und Qualität, welche sich durch die gesamte Kollektion zieht. Melde dich jetzt für unser Kaffee Abo an und füge eine La Cabra X Another Aspect Tote Bag zu deiner ersten Lieferung hinzu.

Another Aspect x La Cabra

Tote bag

Hergestellt in der gleichen Fabrik in Porto, Portugal wie viele der anderen Stücke, ebenfalls aus 100% Bio-Baumwolle, wurde die Qualität hier auf ein ganz anderes Niveau als bei früheren Ausführungen der Tasche gehoben. Die Liebe zum Detail von Another Aspect setzt sich auch im Inneren der Tasche fort mit einer unterteilten Innentasche, welche sich perfekt zum sicheren Verstauen kleinerer Gegenstände eignet.

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Kenya

Oreti Estate

Das Abonnement dieses Monats ist unsere letzte Veröffentlichung der Saison aus Kenia. Dieses Herkunftsland liegt uns sehr am Herzen; für viele von uns stellen die Erinnerungen an kenianische Kaffees einige der Höhepunkte in unserem Kaffeeleben dar. Als Kaffeeeinkäufer ist es in Kenia jedoch ziemlich schwierig zu arbeiten. Vier große Unternehmen kontrollieren etwa 90 % des Kaffees, der das Land verlässt, was es oft schwierig macht, Innovationen zu unterstützen und direkte Verbindungen zu fördern. Dieses unvollkommene System führt zwar immer noch zu sehr hochwertigen Exportpartien, aber oft auf Kosten einer echten Rückverfolgbarkeit und Konsistenz. Die einzige Möglichkeit, eine langfristige Versorgung mit gleichbleibend exzellentem Kaffee aus Kenia zu sichern, sind vertrauensbasierende Partnerschaften.

Oreti

Gewaschener SL28

Diese Charge wurde auf dem Oreti Estate angebaut, geerntet von SL28-Bäumen im Januar 2022. Dies ist die archetypische Charge von Boyce's Farmen mit einem starken gewaschene Kenia-Charakter, unterstützt durch die hervorragenden Wachstumsbedingungen in diesem Jahr. Hier kommt er als schwarzer Tee und Brombeere daher, frisch, süß und sauber.

Oreti

Natürlicher Bourbon

Die Bäume, von denen diese Charge gepflückt wurde, gehören zu den ältesten in Kenia. Französische Missionare brachten den Bourbon ursprünglich in den späten 1800er Jahren nach Kenia, lange bevor die Scott Laboratories ihre berühmten SL-Sorten auf den Markt brachten. Die Bourbon-Bäume in Oreti standen bereits dort, als die Familie Harries das Land 1946 erwarb, so dass sie nur schätzen können, wie alt sie sind. Die meisten Bourbon-Plantagen wurden in den frühen 1900er Jahren ersetzt, als die SL-Sorten immer beliebter wurden, aber die Harries haben ihre erhalten, sowohl in Chania als auch in Oreti. Diese Charge, die mit einer sorgfältigen natürlichen Methode verarbeitet wurde, zeigt den tiefen und reichen Charakter des Bourbon, mit Noten von Kompott und Trockenfrüchten neben einem Abgang von dunkler Schokolade.

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La Cabra - Graven

Graven 20

8000 Aarhus C

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So: 09:00 - 17:00

La Cabra - Bakery

Borggade 4F

8000 Aarhus C

Dänemark

Öffnungszeiten:

Mo - Sa: 07:00 - 18:00

So: 07:00 - 17:00

La Cabra - New York

152 2nd Ave

New York

United States

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813 Charoen Krung Rd, Talat Noi, Samphanthawong

Bangkok 10100

Thailand

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