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Sheka

Ein einzigartiges Erlebnis von der Kawo Kamin-Farm, welche durch die experimentelle Fermentation von Moplaco angetrieben wird, durch den Prozess wird eine tiefe und reichhaltige Süße erzeugt, während die blumigen und fruchtigen Eigenschaften des äthiopischen Kaffees erhalten bleiben.

Dies ist das zweite Mal, dass wir Kaffee von Moplacos Farm Kawo Kamin anbieten. In Fortführung unserer immer engeren Zusammenarbeit haben wir diese kleine Charge von der Farm gekauft, die in der nahegelegenen Sheka-Mühle von Moplaco mit ihrem innovativen halb kohlenstoffhaltigen Mazerationsverfahren verarbeitet wird.

Hersteller
Moplaco

Sorte
Heirloom

Prozess
Semi-Carbonic Maceration

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Technische Daten

Hersteller: Moplaco

Region: SNNPR

Höhe: 2000 m.ü.NHN

Sorte: Heirloom

Prozess: SCM

Ernte: Januar 2021

Öffnungszeiten

La Cabra - Graven

Graven 20

8000 Aarhus C

Dänemark

Öffnungszeiten:

Mo - Sa: 08:00 - 18:00

So: 09:00 - 17:00

La Cabra - Hauptbahnhof

Banegårdspladsen 1

8000 Aarhus C

Dänemark

Öffnungszeiten:

Mo - Sa: 08:00 - 18:00

So: 09:00 - 17:00

La Cabra - Bakery

Borggade 4F

8000 Aarhus C

Dänemark

Öffnungszeiten:

Mo - Sa: 07:00 - 18:00

So: 07:00 - 17:00

La Cabra - New York

152 2nd Ave

New York

United States

Öffnungszeiten:

Mo: Geschlossen

Di - Fr: 08:00 - 18:00

Sa - So: 09:00 - 18:00

La Cabra - Bangkok

813 Charoen Krung Rd, Talat Noi, Samphanthawong

Bangkok 10100

Thailand

Öffnungszeiten::

Man: Geschlossen

Di - Fr: 08:00 - 17:00

Sa - So: 09:00 - 18:00

Graven 20

8000 Aarhus C

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