Café Granja La Esperanza

Eine sortenreine Serie

Ein umfangreiches Cupping, sowohl in Kolumbien als auch zuhause in Kopenhagen, hat uns zu dieser Auswahl geführt, bei der der Schwerpunkt zuerst auf der Rebsorte und dann auf dem Prozess liegt. Jede Charge wurde mit dem Ziel ausgewählt, die Sorteneigenschaften auf die köstlichste und klarste mögliche Weise darzustellen, basierend auf den Diskussionen und Erfahrungen, die wir auf unseren Besuchen beim Granja-Team gesammelt haben. Wir sind wahrlich stolz auf unsere Beziehung zu diesen Pionieren und freuen uns darauf, ihre Arbeit in den kommenden Wochen mit Ihnen teilen zu können.