Eine sortenreine Serie

Café Granja La Esperanza

Wir freuen uns, dieses Jahr eine Varietäten-Serie unserer Partner im Café Granja La Esperanza präsentieren zu dürfen. Diese Serie bietet einen umfassenden Überblick über ihre Arbeit, von der Erhebung gewöhnlicher Sorten bis hin zu unglaublich seltenen Sorten, die vom Granja-Team auf den Farmen gekreuzt werden.

Jede Charge wurde mit dem Ziel ausgewählt, die Sorteneigenschaften auf die köstlichste und klarste mögliche Weise darzustellen, basierend auf den Diskussionen und Erfahrungen, die wir auf unseren Besuchen beim Granja-Team gesammelt haben.

Eine sortenreine Serie

Café Granja La Esperanza

Wir freuen uns, dieses Jahr eine Varietäten-Serie unserer Partner im Café Granja La Esperanza präsentieren zu dürfen. Diese Serie bietet einen umfassenden Überblick über ihre Arbeit, von der Erhebung gewöhnlicher Sorten bis hin zu unglaublich seltenen Sorten, die vom Granja-Team auf den Farmen gekreuzt werden.

Jede Charge wurde mit dem Ziel ausgewählt, die Sorteneigenschaften auf die köstlichste und klarste mögliche Weise darzustellen, basierend auf den Diskussionen und Erfahrungen, die wir auf unseren Besuchen beim Granja-Team gesammelt haben.

Café Granja La Esperanza

Eine sortenreine Serie

Ein umfangreiches Cupping, sowohl in Kolumbien als auch zuhause in Kopenhagen, hat uns zu dieser Auswahl geführt, bei der der Schwerpunkt zuerst auf der Rebsorte und dann auf dem Prozess liegt. Jede Charge wurde mit dem Ziel ausgewählt, die Sorteneigenschaften auf die köstlichste und klarste mögliche Weise darzustellen, basierend auf den Diskussionen und Erfahrungen, die wir auf unseren Besuchen beim Granja-Team gesammelt haben. Wir sind wahrlich stolz auf unsere Beziehung zu diesen Pionieren und freuen uns darauf, ihre Arbeit in den kommenden Wochen mit Ihnen teilen zu können.

KOLUMBIEN

Café Granja La Esperanza

Als einer der am meisten verehrten Produzenten in Kolumbien und auf Barista-Wettbewerbsbühnen der ganzen Welt arbeiten wir seit 2014 mit Granja an Super-High-End-Chargen zusammen. In den letzten Jahren waren wir jedoch häufiger zu Besuch, wodurch uns der Arbeitsumfang dieser engagierten und leidenschaftlichen Gruppe von Menschen noch einmal deutlicher vor Augen geführt wurde. Diese Serie bietet einen umfassenden Überblick über ihre Arbeit, von der Erhebung gewöhnlicher Sorten bis hin zu unglaublich seltenen Sorten, die vom Granja-Team auf den Farmen gekreuzt werden.

Öffnungszeiten

La Cabra - Graven

Graven 20

8000 Aarhus C

Dänemark

Öffnungszeiten:

Mo - Sa: 08:00 - 18:00

So: 09:00 - 17:00

La Cabra - Bakery

Borggade 4F

8000 Aarhus C

Dänemark

Öffnungszeiten:

Mo - Sa: 07:00 - 18:00

So: 07:00 - 17:00

La Cabra - New York

152 2nd Ave

New York

United States

Öffnungszeiten:

Mo: Geschlossen

Di - Fr: 08:00 - 18:00

Sa - So: 09:00 - 18:00

La Cabra - Bangkok

813 Charoen Krung Rd, Talat Noi, Samphanthawong

Bangkok 10100

Thailand

Öffnungszeiten::

Man: Geschlossen

Di - Fr: 08:00 - 17:00

Sa - So: 09:00 - 18:00

Graven 20

8000 Aarhus C

Dänemark

Öffnungszeiten:

Mo - Sa: 08:00 - 18:00

So: 09:00 - 17:00

Borggade 4F

8000 Aarhus C

Dänemark

Öffnungszeiten:

Mo - Sa: 07:00 - 18:00

So: 07:00 - 17:00

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Mo: Geschlossen

Di - Fr: 08:00 - 18:00

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Man: Geschlossen

Di - Fr: 08:00 - 17:00

Sa - So: 09:00 - 18:00

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2000 Frederiksberg

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