Die Pioniere der Kaffeeindustrie
Mit Boundary blicken wir in die Zukunft. Dabei handelt es sich um Kaffeesorten, die unsere Vision unserer Branche veranschaulichen, sei es solche, die sich gegen die Idee, wie Kaffee schmecken kann, aussprechen, oder die unsere Arbeit bei der kontinuierlichen Beschaffung neuer Kaffeesorten widerspiegeln. Boundary enthält Kaffees von neuen Produzenten bis zur La Cabra-Auswahl, neue Regionen, in denen wir noch nicht gearbeitet haben, oder exotische Prozesse und Sorten, die uns gerade begeistern. Boundary richtet sich an diejenigen, die auf der Suche nach neuen Erfahrungen sind, von denen, die neu in unserer Welt sind, bis hin zu erfahrenen Kaffeeliebhabern.
ECUADOR
Guillermo Lomas
Ein frischer und leicht tropisch Washed Sidra von Guillermo Lomas, in Zusammenarbeit mit dem Projekt CafExporto von Juan Peña.
Ruanda
Shyira
Diese Sorte aus der Region Nyabihu von Muraho Trading Co. ist eine frisch und zitrusbetonte Sorte mit kräftigen floralen Aromen.
HONDURAS
Erin Moreno
Ein floraler und leichter Washed Paraneima, produziert von Erin Moreno in der Region Santa Barbara in Honduras.
