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Die Cafe Granja Sorte Sudan Rume hat eine unverwechselbare aromatische Signatur mit deutlichen Noten von Zitronengras und Ingwer.

Diese Ernte hat eine doppelte Gärung durchlaufen, zuerst 20 Stunden in geschlossenen Tanks, bevor sie entrappt wurde, und eine weitere Gärung von 35 Stunden in offenen Tanks.

Café Granja La Esperanza's kultige Cerro Azul Geisha; mit klaren, blumigen Aromen, gefolgt von einem reichhaltigen Beerenkonfitüre-Charakter.

Diese Ernte durchläuft zunächst eine 36-stündige Gärung in offenen Tanks, oft unter kühlen Bedingungen hoch oben auf der Farm, bevor sie zum Trocknen den Berg hinunter zur La Esperanza Farm transportiert wird.

El Burro ist das Schwestergut von Elida und liegt hoch oben im Nationalpark Volcan Baru, an den fruchtbaren Hängen des erloschenen Vulkans.

Diese Sorte vom Weingut El Burro der Familie Lamastus zeichnet sich durch klare weiße Blüten auf einer frischen Zitrusbasis aus, die gut ausbalanciert ist.

Ein frischer und floraler Typica, der in den Hügeln um die Stadt Chito im Süden Ecuadors produziert wird

Frische Zitrusfrüchte und ein delikater, teeähnlicher Geschmack folgen auf florale Aromen

Die Familie Acevedo kehrt in unser Angebot zurück, mit einer washed Geisha Daisy und Freddys neuem Projekt El Encanto.

Frische und komplexe Zitronengras- und Jasminblüten, gefolgt von knackigen Zitrusfrüchten, ausbalanciert durch weichen Blütenhonig.

Dieser Typica aus der Tarrazu-Region vereint blumige Aromen mit reichhaltigen und süßen Noten.

Von unseren langjährigen Partnern Roger und Alex Ureña in Santa Teresa.

Eine komplexe und blumige gewaschene Charge, die von Kleinbauern rund um das Dorf Benti Nenka in Guji angebaut wurde.

Diese Tasse hat ein steinobstbetontes Profil mit weicheren floralen Noten als die, die wir weiter nördlich sehen.

Der charakteristische Charakter des Javas wird durch frische und blütenreiche Noten zum Ausdruck gebracht, während der Prozess die Geschmacksnoten von reifen tropischen Früchten verstärkt

Das erste Mal, dass Moplaco es schaffte, einen gewaschenen Kaffee von ihrer Kawo Kanin Farm zu exportieren, der auch noch in der Sheka Mühle verarbeitet wurde.

Das Waschverfahren enthüllt komplexe blumige Aromen und Aromen von frischen, grünen Früchten wie Limette und Kiwi.

Durch das innovative Verfahren entsteht ein wilder Ausdruck, bei dem der Kaffeesaft einer anoxischen Fermentation zugeführt wird, bevor er als Honey getrocknet wird.

Unser viertes Jahr in Zusammenarbeit mit Gesha Village, den Pionieren der äthiopischen Spitzenkaffee-Industrie

Der natürliche Prozess verleiht dem blumigen und frischen Charakter, für den der Geisha-Kaffee so bekannt ist, seine Komplexität.

Unser viertes Jahr in Zusammenarbeit mit Gesha Village, den Pionieren der äthiopischen Spitzenkaffee-Industrie

Ein blumiger und süßer, mit Honig verarbeiteter Marsellesa. Mit einer intensiven Trockenfrucht-Süße und einem haselnussartigen Nachgeschmack.

In einem lebendigen und einheimischen Wald angebaut, ist der Prozess dieser blumigen und süßen Honig-Charge für Huehuetenango doch eher ungewöhnlich.

Eine gewaschene Charge aus Kirschen, die im Dorf Yukro gesammelt und auf der Telila-Station, in der äthiopischen Region Limu, verarbeitet wurden.

Frische Blüten und ein zarter Oolong-Tee-Charakter werden von spritzigen Zitrusnoten untermalt. Eine perfekte Darstellung für den Charakter einer gewaschenen äthiopischen Charge.

Das typische äthiopische Profil ist hier deutlich zu erkennen; knackige weiße Blüten, gefolgt von hellen Zitrusfrüchten und schwarzem Tee in der Tasse

Das erste Jahr, in dem wir diesen komplexen und blumigen CGLE17-Hybrid erworben haben, welcher in den letzten Jahren vom Café Granja verfeinert wurde.

Café Granja La Esperanzas berühmte Cerro Azul Geisha; mit knackigen Blumen- und Zitrusaromen und einer zarten teeähnlichen Tasse

Eine saftige und komplexe anaerobe Typica, die durch die akribische Arbeit von Juan Peña in Saraguro, in Südecuador, geschaffen wurde.

Eine klare und florale Typica Bohne, gewaschen aufbereitet in den Bergen rund um die Stadt Chito im Süden Ecuadors

Ein weicher und blumiger honey-processed Pacarama vom dreifachen Gewinner des Cup of Excellence Raul Rivera in El Salvador. Die blumigen Noten...

Die vollkommen gewaschene Esmeralda Geisha mit an Tee erinnernden klaren weißen Blütenaromen und zart frischen Zitrusfrüchten. Beim Waschverfahren werden sowohl das...

Eine wahrhaft atemberaubende Tasse, die sowohl frische weiße Blüten als auch eine Fülle von Steinfrucht aufweist. Kaffeenote:Ein blumiger & reichhaltiger KaffeeGanze...