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Ein fruchtiges Profil mit Noten von reifem Steinobst und Cascara, verstärkt durch weiteres Einweichen nach dem Waschen.

Sebastiana ist Mitglied der lokalen Produzentenkooperative El Sendero, die Produzenten dabei hilft, ihre hochwertigsten Kaffees direkter auf den Markt zu bringen.

El Burro ist das Schwestergut von Elida und liegt hoch oben im Nationalpark Volcan Baru, an den fruchtbaren Hängen des erloschenen Vulkans.

Diese Sorte vom Weingut El Burro der Familie Lamastus zeichnet sich durch klare weiße Blüten auf einer frischen Zitrusbasis aus, die gut ausbalanciert ist.

This lot by Angie Lorena Gomez is grown near Planadas in Southern Tolima, and showcases crisp and sweet red apple

The double fermentation washed process allows a crisp red apple character to come through in the cup, alongside a deep caramel sweetness.

Ein Pink Bourbon von Luis Edgar Camacho, mit einem einzigartigen Fermentationsprotokoll, das süße und reife tropische Früchte unterstreicht.

Die dreifache Gärung sorgt für einen klaren und doch vollen Ausdruck von Pink Bourbon, wobei der Schwerpunkt auf dem reifen tropischen Fruchtcharakter der Rebsorte liegt, der hier an Mango und Papaya erinnert.

Dieser natürliche Catuai erinnert an cremige Milchschokolade, Walnuss und süße Erdbeermarmelade.

Lucas baut zusammen mit seinem Großvater Valdivino auf 50 Hektar Land Catuai, Topazio und Arara an.

This lot by Angie Lorena Gomez is grown near Planadas in Southern Tolima, and showcases crisp and sweet red apple

The double fermentation washed process allows a crisp red apple character to come through in the cup, alongside a deep caramel sweetness.

Ein sanfter und frischer Kaffee aus Burundi mit zarten Noten von Schwarztee und getrockneten Aprikosen.

Diese Sorte stammt von den Stationen Bukeye, Heza und Ninga.

Ein frischer und floraler Typica, der in den Hügeln um die Stadt Chito im Süden Ecuadors produziert wird

Frische Zitrusfrüchte und ein delikater, teeähnlicher Geschmack folgen auf florale Aromen

Unser fünftes Jahr der Zusammenarbeit mit Lizardo Herrera in Huila; diese sorgsam gegärte Washed Charge besteht aus der Sorte Pink Bourbon.

Hier finden wir den unverwechselbaren Charakter von Pink Bourbon, der durch Lizardos Fermentierung verfeinert wird, um einen saftigen und komplexen Geschmack mit süßen, reifen Früchten zu erhalten.

Der natürliche Prozess ermöglicht die Entfaltung eines typisch süßen und schweren Profils mit Aromen von Zartbitterschokolade und Haselnuss sowie Süßkirsche.

Esmeril wird an den Hängen eines erloschenen Vulkans in der Region Cerrado Mineiro angebaut, was eine ausgezeichnete Kaffeequalität ermöglicht.

Die Familie Acevedo kehrt in unser Angebot zurück, mit einer washed Geisha Daisy und Freddys neuem Projekt El Encanto.

Frische und komplexe Zitronengras- und Jasminblüten, gefolgt von knackigen Zitrusfrüchten, ausbalanciert durch weichen Blütenhonig.

Das traditionelle brasilianische Aroma wird durch frische Beeren und eine intensive Süße von reifen Früchten unterstrichen.

Die Rebsorte Mundo Novo ist eine natürliche Mischung aus Bourbon und Typica.

Die Farm von Luis Jimenez, La Isla, hat sich mehrmals beim Cup of Excellence qualifiziert, und zwar immer mit der SL28-Sorte.

Luis Jimenez produziert in dritter Generation und verdankt seinen Erfolg vor allem seinen Großeltern.

Dieser Typica aus der Tarrazu-Region vereint blumige Aromen mit reichhaltigen und süßen Noten.

Von unseren langjährigen Partnern Roger und Alex Ureña in Santa Teresa.

Eine komplexe und blumige gewaschene Charge, die von Kleinbauern rund um das Dorf Benti Nenka in Guji angebaut wurde.

Diese Tasse hat ein steinobstbetontes Profil mit weicheren floralen Noten als die, die wir weiter nördlich sehen.

Der natürliche Prozess verleiht dem blumigen und frischen Charakter, für den der Geisha-Kaffee so bekannt ist, seine Komplexität.

Unser viertes Jahr in Zusammenarbeit mit Gesha Village, den Pionieren der äthiopischen Spitzenkaffee-Industrie

Diese sehr liebliche und ausgewogene Charge wird in einem lebhaften natürlichen Wald angebaut und besteht zu 100% aus Bourbon.

Ein intensiv süß gewaschener Bourbon mit einer starken Trockenfruchtsüße und einem Nachklang von braunem Zucker.

Ein blumiger und süßer, mit Honig verarbeiteter Marsellesa. Mit einer intensiven Trockenfrucht-Süße und einem haselnussartigen Nachgeschmack.

In einem lebendigen und einheimischen Wald angebaut, ist der Prozess dieser blumigen und süßen Honig-Charge für Huehuetenango doch eher ungewöhnlich.

Eine gewaschene Charge aus Kirschen, die im Dorf Yukro gesammelt und auf der Telila-Station, in der äthiopischen Region Limu, verarbeitet wurden.

Frische Blüten und ein zarter Oolong-Tee-Charakter werden von spritzigen Zitrusnoten untermalt. Eine perfekte Darstellung für den Charakter einer gewaschenen äthiopischen Charge.

Der erste Ernteertrag aus dem neuen Gemeinschaftsprojekt von Cafeólogo, das weiter südlich an der Grenze zu Guatemala liegt.

Eine süße Basis aus Mandel und Karamell trifft auf fruchtig frische Zitrusnoten.

Die Rückkehr einer unserer liebsten Chargen der mexikanischen Ernte des letzten Jahres aus der Gemeinschaftsmühle Sibactel von Cafeólogo.

Café Granja La Esperanzas berühmte Cerro Azul Geisha; mit knackigen Blumen- und Zitrusaromen und einer zarten teeähnlichen Tasse

Eine gewaschene Charge, die von Lorenzo und Pablo Nuñez im ländlichen Chiapas produziert wird; in Zusammenarbeit mit Cafeólogo und Jesús Salazar.

Cremige Milchschokolade und süßes Mandelmarzipan werden von hellen Noten von gedünsteten Früchten unterstrichen

Eine klare und florale Typica Bohne, gewaschen aufbereitet in den Bergen rund um die Stadt Chito im Süden Ecuadors

Ein weicher und blumiger honey-processed Pacarama vom dreifachen Gewinner des Cup of Excellence Raul Rivera in El Salvador. Die blumigen Noten...

Die vollkommen gewaschene Esmeralda Geisha mit an Tee erinnernden klaren weißen Blütenaromen und zart frischen Zitrusfrüchten. Beim Waschverfahren werden sowohl das...