Geisha

La Lia

La Lia liegt auf 1900 Metern über dem Meeresspiegel in der Region Tarrazu, nur 50 Kilometer südlich der costaricanischen Hauptstadt San Jose. Durch Tarrazu verläuft die Talamanca Sierra mit Gipfeln von über 3000 m ü. NHN. Die Farm liegt in der Nähe der Regionalhauptstadt San Marcos, die auf 1350 m ü. NHN liegt und 9000 Menschen beherbergt. Sie ist das Zentrum einer Region, die für ihre hochwertige Kaffeeproduktion bekannt ist.

Die vulkanischen Böden und die nachmittägliche Bewölkung in der Region bieten den Brüdern Ureña die perfekten Bedingungen für die Produktion von hervorragendem Kaffee in La Lia. Luis Alberto und Oscar Adolfo Ureña Monge bauten die Mühle in La Lia im Jahr 2007, also genau auf dem Höhepunkt der Mikromühlen-Revolution in Costa Rica. Das Land, auf dem die Mühle gebaut wurde, ist jedoch bereits seit über 70 Jahren im Besitz der Familie Monge, und der Kaffeeanbau wird seit Generationen von der Familie betrieben. Um diese Familientradition zu ehren, haben die beiden Brüder die Mühle nach ihrer Mutter benannt. Die Möglichkeit, die Kontrolle über ihre eigene Wertschöpfungskette zu übernehmen und Qualitätskaffee zu produzieren und dafür höhere Zahlungen zu erhalten, hat das Familienunternehmen revolutioniert.

Seit Beginn des Mikromühlenprojekts haben Luis und Oscar unermüdlich daran gearbeitet, höchste Qualität zu produzieren, und in exotische Sorten und Geräte investiert, die eine umfassende Kontrolle über die Verarbeitung in der Mühle ermöglichen. Diese Charge ist ein Beispiel für beides. Luis und Oscar bauen seit mehreren Jahren Geisha auf der höchstgelegenen Parzelle ihres Betriebs, Pie San, an, die durchweg Rohmaterial von hervorragender Qualität liefert. Diese Charge wird dann mit dem Öko-Pulper Penagos von La Lia zu einem Honey verarbeitet, um die Menge der an jedem Samen verbleibenden Früchte zu kontrollieren.

Costa Rica

Wir erwerben Kaffees aus einem langen Landstrich Costa Ricas, der durch die Hauptstadt San Jose verläuft. Diese Route ist weltweit für seine hochwertige Kaffeeproduktion bekannt, was zu hohen Preisen für die Landwirte führt. Einer der Gründe dafür ist die reichliche Höhenlage. Denn die Talamanca Sierra zieht sich durch die gesamte Region, mit ihren Gipfeln von über 3000 Meter über dem Meeresspiegel. Die Route unterteilt sich in 3 Regionen und bilden nördlich das West Valley und das Central Valley von San Jose, und die Tarrazu-Region weiter im Süden.

In all diesen Gebieten, insbesondere aber in der Tarrazu-Region, sind die Landwirtschaft und der Kaffeeanbau ein wichtiger Arbeitgeber, der für die Wirtschaft von entscheidender Bedeutung ist. Tatsächlich erhöht sich die Bewohnerzahl von Tarrazu während der Erntezeit um das Dreifache, wenn dann die Erntearbeiter in die Region strömen, um die hohen Löhne für erfahrene Kaffeepflücker zu verdienen. Die gesamte Route ist hauptsächlich vulkanischen Ursprungs und trägt dazu bei, ein fruchtbares Erdreich zu schaffen. Das fruchtbare Erdreich ist für die Kaffeeproduktion mit konstant hohen Werten besonders förderlich und auf die wir immer wieder gerne zurückgreifen. 2022 ist das neunte Jahr, in dem wir mit unseren costaricanischen Exportpartnern von Exclusive Coffees zusammenarbeiten. Die Kaffeeproduzenten, mit denen sie uns zusammengebracht haben, liefern uns immer wieder hervorragende und transparente Kaffeeerlebnisse.