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    Eine saftige und komplexe anaerobe Typica, die durch die akribische Arbeit von Juan Peña in Saraguro, in Südecuador, geschaffen wurde.

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    Eine Typica von Juan Peña, die über einen Zeitraum von 120 Stunden in Eichenfässern fermentiert wurde. Die Fässer wurden zuvor für ecuadorianischen Rum benutzt, wodurch ein wilder und reichhaltiger Charakter entsteht.

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  • 2 x 1kg Monatlich

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  • 240hr Anaero Typica (Hacienda La Papaya)

    Eine wilde und hochkomplexe anaerobe Typica, die durch die akribische Arbeit von Juan Peña in Saraguro, in Südecuador, geschaffen wurde.

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