Mutitu

Denne kaffe er dyrket af små klynger af producenter i området omkring Kathekiini, i den nordligste del af Kirinyaga regionen. Hver leverer de deres høst direkte til Mutitu forarbejdningsstation, der blev grundlagt af en forening af producenter fra Kathekiini tilbage i 1963. Kirinyaga er blot en af mange ikoniske kaffe-regioner der fordeler sig i et bælte på tværs af Mt. Kenyas bjergskråninger mod syd, grænsende til Nyeri og Embu mod henholdsvis Vest og Øst. Jorden på disse kanter er frugtbar og mineralrig, og opdyrkes overvejende til te-dyrkning. På en køretur gennem det bølgende landskab hører det faktisk til sjældenhederne at se et kaffetræ, med kun få kaffe-odder gemt blandt de store te-marker. Når vejen slår et sving kan silhouetten af det slumrende bjerg Mount Kenya ses i det fjerne, brydende igennem den frodige skov med sine kontrastfulde støvede røde vulkanske skråninger.

Denne jord der omgiver bjerget er, sammen med forhold der for det meste bringer en tør varme under høsten, nøglen til at forstå Kenyas utrolige kvalitet af kaffe. Kombineres dette usammenlignelige rå-materiale med den traditionelle “double soak” vaskede forarbejdningsprocess kan man få resultater hvor den særlige Kenyanske karakter med intense noter der leder tankerne hen på syltede bær såsom solbær, der løftes af en frisk citrus note.