Ngariama Kooperativet
Filter 7 dage | Espresso 14 dage
Til alle bryggemetoder
Ngariama er også ejere af kaffefabrikkerne, Kamwangi og Kainamui.
KiamugumoNew Ngariama Farmers Cooperative Society
Kiamugumo vaskestation, eller kaffefabrik som de oftest kaldes i Kenya, ligger 1550 meter over havets overflade på de sydlige skråninger af Mount Kenya i Kirinyaga-regionen. Den ejes af de 1500 medlemmer af New Ngariama Farmers Cooperative Society, som hver især bidrager med kirsebær til partierne fra Kiamugumo. Ngariama er ejere af tre kaffefabrikker: Kiamugumo, som vi købte kaffe fra sidste år, Kamwangi og Kainamui, hvorfra vi i 2018 også købte en del kaffe. Kooperativet indsamler og forarbejder ikke bare kaffen for sine medlemsbønder. De giver dem også økonomisk støtte til forskellige udgifter som f.eks. skolepenge og landbrugsinvesteringer.


Et typisk parti fra Kirinyaga med lette og friske noter af bær bakket op af Sweet Tea
Kirinyaga RegionenEn ren kop
Dette parti består hovedsageligt af sorterne SL28 og SL34 og er af størrelsen AA. Partiet er blevet forarbejdet med en variation af den vaskede proces, der er populær i Kenya. Variationen indebærer at kaffen lægges i vand endnu en gang efter den første fermentering. Dette giver en endnu renere kop og øger den syrlighed, vi værdsætter ved kenyanske kaffer. Her kan du forvente lette noter af ribs og en saftig krop i denne klassiske fortolkning af Kirinyaga-regionens terroir, som er kendt for de lidt lette og friske kaffer.
Technical Data
-
Producent
-
Region
-
Højde
-
Sort
-
Proces
-
Høst
Process Method
Brew Guides
Guidelines
Equipment
Åbningstider
East Village Bakery - NYC
152 2nd Ave
10003 New York
United States
Åbningstider:
Man - Fre: 7:00 - 18:00
Lør - Søn: 8:00 - 18:00
Soho - NYC
284 Lafayette St
10012 New York
United States
Åbningstider:
Man - Fre: 7:00 - 18:00
Lør - Søn: 8:00 - 18:00
Graven - Aarhus
Graven 20
8000 Aarhus C
Danmark
Åbningstider:
Man - Lør: 8:00 - 18:00
Søn: 9:00 - 17:00
Borggade Bageri - Aarhus
Borggade 4F
8000 Aarhus C
Danmark
Åbningstider:
Man - Lør: 7:00 - 18:00
Søn: 7:00 - 17:00
Møntergade - København
Møntergade 3A
1116 Copenhagen K
Denmark
Åbningstider:
Man - Fre: 8:00 - 18:00
Lør - Søn: 9:00 - 17:00
Risteri - København
Marguerite Vibys Plads 8
2000 Frederiksberg
Danmark
Åbningstider:
Man - Fre: 8:00 - 17:00
Lør - Søn: Lukket
Talad Noi - Bangkok
813 Charoen Krung Rd, Talat Noi, Samphanthawong
10100 Bangkok
Thailand
Åbningstider:
Man: Lukket
Tir - Fre: 8:00 - 17:00
Lør - Søn: 8:00 - 17:00
Ari - Bangkok
304 Phahonyothin Road, Samsen Nai, Phaya Thai
10400 Bangkok
Thailand
Åbningstider:
Man - Fre: 08:00 - 17:00
Lør - Søn: 08:00 - 17:00
152 2nd Ave
10003 New York
United States
Åbningstider:
Man - Fre: 7:00 - 18:00
Lør - Søn: 8:00 - 18:00
284 Lafayette St
10012 New York
United States
Åbningstider:
Man - Fre: 7:00 - 18:00
Lør - Søn: 8:00 - 18:00
Graven 20
8000 Aarhus C
Danmark
Åbningstider:
Man - Lør: 8:00 - 18:00
Søn: 9:00 - 17:00
Borggade 4F
8000 Aarhus C
Danmark
Åbningstider:
Man - Lør: 7:00 - 18:00
Søn: 7:00 - 17:00
Møntergade 3A
1116 Copenhagen K
Denmark
Åbningstider:
Man - Fre: 8:00 - 18:00
Lør - Søn: 9:00 - 17:00
Marguerite Vibys Plads 8
2000 Frederiksberg
Danmark
Åbningstider:
Man - Fre: 8:00 - 17:00
Lør - Søn: Lukket
813 Charoen Krung Rd, Talat Noi, Samphanthawong
10100 Bangkok
Thailand
Åbningstider:
Man: Lukket
Tir - Fre: 8:00 - 17:00
Lør - Søn: 8:00 - 17:00
304 Phahonyothin Road, Samsen Nai, Phaya Thai
10400 Bangkok
Thailand
Åbningstider:
Man - Fre: 08:00 - 17:00
Lør - Søn: 08:00 - 17:00
Kontakt
Webshop
Marguerite Vibys Pl. 1
2000 Frederiksberg
Danmark
Har du et spørgsmål?
Skriv venligst til os i chatten.
Wholesale
Marguerite Vibys Pl. 1
2000 Frederiksberg
Danmark
Har du et spørgsmål?
Marguerite Vibys Pl. 1
2000 Frederiksberg
Danmark
Har du et spørgsmål?
Skriv venligst til os i chatten.
Marguerite Vibys Pl. 1
2000 Frederiksberg
Danmark
Har du et spørgsmål?