Kenya

Kiamugumo

Crisp red berries are balanced by a juicy sweetness in this fresh and tea-like lot from the Kirinyaga region

A crisp fresh Kenyan lot from the Ngariama Cooperative, who we previously purchased from in 2018 and 2020.
Coffee expression
Fruity and Acidic
Whole Bean Coffee
250g (8.8oz) or 1000g (35.3oz)

Normalpris: $22.00
inkl. moms
Udsalgspris: $22.00
inkl. moms
Normalpris: ~~$22.00~~
Pris pr. stk.: pr.

Ngariama Kooperativet

Filter 7 dage | Espresso 14 dage

Til alle bryggemetoder

Ngariama er også ejere af kaffefabrikkerne, Kamwangi og Kainamui.

Kiamugumo

New Ngariama Farmers Cooperative Society

Kiamugumo vaskestation, eller kaffefabrik som de oftest kaldes i Kenya, ligger 1550 meter over havets overflade på de sydlige skråninger af Mount Kenya i Kirinyaga-regionen. Den ejes af de 1500 medlemmer af New Ngariama Farmers Cooperative Society, som hver især bidrager med kirsebær til partierne fra Kiamugumo. Ngariama er ejere af tre kaffefabrikker: Kiamugumo, som vi købte kaffe fra sidste år, Kamwangi og Kainamui, hvorfra vi i 2018 også købte en del kaffe. Kooperativet indsamler og forarbejder ikke bare kaffen for sine medlemsbønder. De giver dem også økonomisk støtte til forskellige udgifter som f.eks. skolepenge og landbrugsinvesteringer.

Et typisk parti fra Kirinyaga med lette og friske noter af bær bakket op af Sweet Tea

Kirinyaga Regionen

En ren kop

Dette parti består hovedsageligt af sorterne SL28 og SL34 og er af størrelsen AA. Partiet er blevet forarbejdet med en variation af den vaskede proces, der er populær i Kenya. Variationen indebærer at kaffen lægges i vand endnu en gang efter den første fermentering. Dette giver en endnu renere kop og øger den syrlighed, vi værdsætter ved kenyanske kaffer. Her kan du forvente lette noter af ribs og en saftig krop i denne klassiske fortolkning af Kirinyaga-regionens terroir, som er kendt for de lidt lette og friske kaffer.

Ngariama Kooperativet

Filter 7 dage | Espresso 14 dage

Til alle bryggemetoder

Ngariama er også ejere af kaffefabrikkerne, Kamwangi og Kainamui.

Kiamugumo

New Ngariama Farmers Cooperative Society

Et typisk parti fra Kirinyaga med lette og friske noter af bær bakket op af Sweet Tea

Kirinyaga Regionen

En ren kop

Technical Data

Producent
Region
Højde
Sort
Proces
Høst

Kiamugumo

New Ngariama Farmers Cooperative Society

En ren kop

New Ngariama Farmers Cooperative Society

En ren kop

Technical Data

Process Method

Brew Guides

Guidelines

Equipment

Technical Data

Process Method

Brew Guides

Guidelines

Equipment