
Adventskalender
En gave bundle der indeholder hele spektret af årets nye tiltag fra os her hos La Cabra.
Indeholder Kaffe Julkalender, 24 kopper kaffe Ground Chocolate, Thailand - 200g (7.05oz) Chanthaburi, 70% Chumphon - 53g (1.9oz)
- Normalpris
-
$101.00
inkl. moms
- Udsalgspris
-
$101.00
inkl. moms
- Normalpris
-
- Pris pr. stk.
- pr.
Sættet indeholder følgende:
Kaffe Julekalendar
24 Kopper kaffe
Du vil modtage 3 serveringer af 8 forskellige kaffer (24 kopper kaffe). Hver kaffe er et højdepunkt fra sæsonen, udvalgt af vores team på risteriet igennem de sidste seks måneder. Herudover får du en kaffe som er eksklusivt tilgængelig i denne kalender.
Den metode ‘Steeped’ har udviklet til fremstilling af kaffeposerne, har gjort det muligt for os at gemme små mængder af disse 8 kaffer, som vi nu kan dele med dig i løbet af de kommende uger. Den perfekte gave til en kaffe-elsker du holder af denne jul.


Thailand
Ground Chocolate
Kakaobønner produceret af ægteparret Khun Boom og Khun Suriya, i Chanthaburi regionen i Thailand.
Varm chokolade er et naturligt næste trin i vores kakao-projekt. Efter flere års søgen efter varm chokolade af høj kvalitet til at servere i vores egne caféer, har vi nu endelig muligheden for at producere vores egen, med kakaobønner sourcet og ristet af La Cabra.
Det betyder at chokoladen smelter ved en væsentligt lavere temperatur når den kombineres med varm mælk. Vi anbefaler en 1:6 ratio Ground Chocolate til mælk eller alternativt plantedrik. Vi steamer miksturen på espresso-maskinens mælkeskummer, men den kan også tilberedes ved omrøring og langsom opvarmning på komfur.
Chanthaburi
Single origin chokoladebar
Vores nye kakaobønner stammer fra Chanthaburi regionen i Thailand. Vi har fået øjnene op for Thailand siden vi åbnede vores café i Bangkok med rejser til byen og derfra ud mod de frodige omkringliggende landområder.
Over vores mange besøg er vi blevet overvældede af det Thailandske landskab, de mange små mikroklimaer og terroirs, og de passionerede og imødekommende mennesker, vi har mødt på vores vej. Det vilde grønne landskab har et utroligt potentiale til at dyrke kaffe- og kakaobønner, og i de kommende år vil vi arbejde på at finde samarbejdspartnere i begge felter. Med dette projekt begiver vi os for første gang ud i at source kakaobønner i Thailand.

Åbningstider
La Cabra - Graven
Graven 20
8000 Aarhus C
Danmark
Åbningstider:
Man - Lør: 08:00 - 18:00
Søn: 09:00 - 17:00
La Cabra - Bakery
Borggade 4F
8000 Aarhus C
Danmark
Åbningstider:
Man - Lør: 07:00 - 18:00
Søn: 07:00 - 17:00
La Cabra - New York
152 2nd Ave
New York
United States
Åbningstider:
Man - Søn: 08:00 - 18:00
La Cabra - Bangkok
813 Charoen Krung Rd, Talat Noi, Samphanthawong
Bangkok 10100
Thailand
Åbningstider:
Man: Lukket
Tir - Fre: 08:00 - 17:00
Lør - Søn: 09:00 - 18:00
Graven 20
8000 Aarhus C
Danmark
Åbningstider:
Man - Lør: 08:00 - 18:00
Søn: 09:00 - 17:00
Borggade 4F
8000 Aarhus C
Danmark
Åbningstider:
Man - Lør: 07:00 - 18:00
Søn: 07:00 - 17:00
152 2nd Ave
New York
United States
Åbningstider:
Man - Søn: 08:00 - 18:00
813 Charoen Krung Rd, Talat Noi, Samphanthawong
Bangkok 10100
Thailand
Åbningstider:
Man: Lukket
Tir - Fre: 08:00 - 17:00
Lør - Søn: 09:00 - 18:00
Kontakt
Webshop
Marguerite Vibys Pl. 1
2000 Frederiksberg
Danmark
Har du et spørgsmål?
Skriv venligst til os i chatten.
Wholesale
Marguerite Vibys Pl. 1
2000 Frederiksberg
Danmark
Har du et spørgsmål?
Marguerite Vibys Pl. 1
2000 Frederiksberg
Danmark
Har du et spørgsmål?
Skriv venligst til os i chatten.
Marguerite Vibys Pl. 1
2000 Frederiksberg
Danmark
Har du et spørgsmål?