Vi har for første gang fornøjelsen af at arbejde med Long Miles' nye projekt i Kenya.

KENYA

Long Miles-projektet i Kenya

Vi har længe set frem til dette nye projekt i samarbejde med vores langtidspartnere hos Long Miles. Vi har arbejdet sammen med Long Miles-teamet siden 2014, og i løbet af denne tid har de gjort store fremskridt inden for burundisk kaffe; de har frembragt flere forskellige smagsintense partier og har leveret kaffe til risterier og kunder samtidig med, at de har bibragt stabilitet og velstand til en stor gruppe landmænd i Burundis nordlige egne.

De sigter nu efter at skabe et tilsvarende retfærdigt system i Kenya. Selvom kaffeproduktionen i Kenya er meget mere stabil og etableret end tidligere, er der stadig flere udfordringer for producenterne her. Den dominerende handelsstruktur i landet fører til en magtdynamik, hvor producenterne ofte ender i langsigtede aftaler med kooperativer omkring f.eks. betaling og brug af gødning. Ofte kan disse aftaler være gensidigt fordelagtige, men vi har hørt om nogle tilfælde, hvor der er blevet gjort brug af tvivlsomme praksisser. For eksempel er det ofte nødvendigt for en landmand, der kun kan høste en gang om året og derfor også kun kan sælge sin kaffe en gang om året, at bede om et forskud fra kooperativet for at kunne brødføde sin familie. Det er ofte muligt at få et sådant forskud, men denne procedure betyder, at hele næste års høst fastsættes af kooperativet til en pris langt under markedsprisen. Kooperativer, der sigter efter at producere store mængder 'AA'-kaffe, det vil sige kaffe med meget store bønner og med en høj værdi, presser små producenter til at bruge store mængder kunstgødning på deres marker i samarbejde med gødningsproducenter. Den øgede brug af gødning giver ganske vist den ønskede størrelse på bønnerne, men den udgør også en direkte trussel mod grundvandsforsyningen og producenternes helbred.

Bløde, stuvede frugter udgør grundsmagen i denne blide og lette kaffe

KENYA

Chinga

Dette parti stammer fra Chinga-gården i Nyeri, og det er vores andet parti fra Othaya-kooperativet i denne sæson. I år har de kæmpet med et lavere udbytte end normalt, og en aldrende landmandsbefolkning betyder, at kooperativets fremtid ser ret ustabil ud. At tiltrække yngre landmænd gennem mere bæredygtige forretsningsbetingelser samt mere involvering i forsyningskæden er da også ét af Long Miles' mål for fremtiden. Manglende plads på tørrebedene under høstens højsæson var også problem, så de har investeret i større tørrebede til næste års høst. Ligesom mange kenyanske partier fra denne region er også kaffen, der udgør dette parti, dyrket i den frugtbare, vulkanske jord, der er rig på naturlig fosfor, hvilket er garanti for både en høj kvalitet og et højt udbytte. Dette vaskede parti består af over 90% SL28 og SL34, hvilket skaber en kop kaffe af høj kvalitet, da disse typer kaffe ikke indeholder Robusta-hybrider, der er modstandsdygtige over for rust. Denne sortssammensætning fører sammen med de rige jordbundsforhold og den omhyggelige forarbejdning til en blød og rig kenyansk smagsprofil med noter af stuvet frugt.