Metode

Placer filterret i din V60 og skyl det godt igennem med varmt vand. Det fjerner eventuel smag fra filterpapiret og varmer udstyret op.

Hæld vandet fra kanden igen.

Kværn kaffebønnerne medium. Tilsæt kaffen, nulstil vægten og start uret.

Hæld 60 g vand over for at få kaffen til at blomstre. Tilsæt 55 g vand efter 45 sekunder, og yderligere 55 g ved 1:30 minutter. Tilsæt de sidste 40 g vand når der er gået 2:15 minutter.

Al vandet bør være løbet igennem efter 3:30 minutter.