La Cabra New York

Vi er mere end glade for at have åbnet i New York City.

At bringe den fulde La Cabra-oplevelse til en af vores absolutte yndlingsbyer er noget, vi har drømt om i mange år, og vi er stolte af det resultat, som vores NY-team har arbejdet så hårdt for.

East Village Bageri

At få bragt La Cabra-oplevelsen til en af vores yndlingsbyer var noget, vi har drømt om i flere år. Vores beliggenhed i East Village var den første i New York, og bragte for første gang oplevelsen af La Cabras bageri og kaffe til denne ikoniske metropol.

Adskillige danske designelementer fremhæver rummet, Hans Wegner-stole bruges overalt, og specialdesignede fliser fra KH Würtz pryder baren. Vi ser frem til at byde dig velkommen i East Village.

SoHo

Soho er vores anden café i New York, et fokuseret kaffekoncept, et åbent og transparent blik på vores tilgang til en moderne kaffeoplevelse. Her serverer vi et omfattende udvalg fra vores sæsonbestemte udvalg både som filter og espresso på en åben bar.

Med beliggenhed i det design-fokusererede Soho glæder vi os til at invitere dig ind i en ny fortolkning af La Cabra, inspireret af New York, og af vores rejser til ikoniske kaffedestinationer rundt om i verden.

ARKITEKTUR & DESIGN

Begge er designet af La Cabras Head of Coffee, Mikkel Selmer, i samarbejde med vores mangeårige keramikpartner, Kasper Würtz. Sammen har de skabt et roligt og åbent rum helt i tråd med nordisk design, en oase midt i den travle bydel East Village, der ligger lige uden for døren samt et koncept fokuseret om oplevelsen med kaffen med baren i centrum i Soho.

VORES TEAM

Vi er mere end stolte af vores lille, tætknyttede team af baristaer og bagere, der med omhyggelighed og passion har genskabt La Cabra-oplevelsen, samtidig med, at de har tilføjet en udbredt New York-stemning til stedet. Deres hårde arbejde bærer endelig frugt. Især vores Bar Manager Ian og vores Head Baker Jared har knoklet for at gøre vores drøm til virkelighed.

Efter at have brugt tid på at diskutere La Cabras DNA med Ian og Jared i Danmark, vidste vi, at kunne stole på, at de ville viderebringe vores tilgang til brød, konditori, service og selvfølgelig kaffe til New York. Et utroligt spændende, nyt kapitel for os hos La Cabra, og vi ser frem til at møde mange af jer i New York i de kommende år.

ÅBNINGSTIDER

Vi glæder os til at byde dig velkommen indenfor på vores to lokationer i New York. Kom forbi og smag en af vores special-kaffer og for at købe dem med hjem, eller for at prøve vores surdej, håndlavede croissanter og varierende kreationer fra vores konditor.

East Village Bageri
152 2nd Avenue
10003 New York
USA

Åbningstider
Mandag - Fredag 7:00 - 18:00
Lørdag - Søndag 8:00 - 18:00

Soho
284 Lafayette St
10012 New York
USA

Åbningstider
Mandag - Fredag 7:00 - 18:00
Lørdag - Søndag 8:00 - 18:00